36.92 Ж 74 Житенко, П. В. Переработка и хранение продуктов животноводства / П. В. Житенко. - 2-е из-д., перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 71 с. : ил. - (Библиотечка "Домашнее животноводство"). - 0.40 р. Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): переработка продуктов животноводства -- хранение продуктов животноводства -- продукт животноводства -- технология убоя животных -- обработка туш -- переработка молока -- транспортировка животных , ЦБ Свободных экз. нет |