Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.992/В 95 Автор(ы) : Выщепан С.Л., Русанов В. А. Заглавие : Грибы и специи : пособие для гурмана и грибника Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 1995 Колич.характеристики :576 с ISBN (в пер.), Цена 5-85880-260-5: 19500.00, 19500.00, р. ББК : 36.992 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из грибов--съедобные грибы Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1) Доп.точки доступа: Русанов, В. А.