Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36-1я73/Г 62 Автор(ы) : Голубев, Владимир Николаевич, Чичева-Филатова, Людмила Васильевна, Шленская Т.В. Заглавие : Пищевые и биологически активные добавки : учебник для студентов вузов Выходные данные : Москва: Академия, 2003 Колич.характеристики :204 с.: ил. Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1175-3: 94.50, 94.50, р. ББК : 36-1я73 Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1) Доп.точки доступа: Чичева-Филатова, Людмила Васильевна; Шленская, Т.В.