Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.84/Г 94 Автор(ы) : Гунченко, Николай Артемович Заглавие : Мастера производства сладких кристаллов Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983 Колич.характеристики :112 с.: ил. Серия: Кем быть? Цена : 0.20, 0.20, р. ББК : 36.84 Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарная промышленность--технология сахара--история сахарного производства--проблемы развития сахарного производства Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1)