Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.431/П 30 Автор(ы) : Петраков, Андрей Анатольевич Заглавие : Кухня ресторанного маркетинга : монография Выходные данные : М.: Алетейа, 2004 Колич.характеристики :260 с ISBN, Цена 5-89321-122-7: 30.00, 30.00, р. ББК : 65.431 Предметные рубрики: Экономика-- Отраслевая экономика-- общественное питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны - маркетинг Экземпляры :ГБДК(1) Свободны : ГБДК(1)