Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99-5я722/К 60 Автор(ы) : Колач, Станислав Тадеушевич Заглавие : Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : учебное пособие для сред. проф. образования Выходные данные : Москва: Академия, 2003 Колич.характеристики :240 с.: ил. Серия: Среднее профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1228-8: 132.00, 132.00, р. ББК : 36.99-5я722 Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплота--холод--искусственное охлаждение--цикл карно--холодильный коэффициент--хладагенты--смазочные масла--компрессоры--торговое оборудование--конденсаторы--испарители--теплообменники--автоматизация--холодильных машин--ресиверы--вентиляторы--трубопроводы--электродвигатели--аппаратура управления--прилавки--витрины--льдогенераторы--лари-прилавки--техника безопасности--первая помощь--оборудование предприятий общественного питания Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1)