Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.91/К 73 Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :137 с.: ил. Цена : 0.70, 0.70, р. ББК : 36.91 Предметные рубрики: Кулинария-- Консервация. Заготовки Пищевые производства-- Переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--заготовки--заготовка продуктов--фрукты--овощи--вяление Экземпляры : всего : ЦБ(2) Свободны : ЦБ(2) Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич