Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Ф 27 Автор(ы) : Фатов, Михаил Федорович, Холодков, Виктор Васильевич Заглавие : 1000 блюд ресторанной кухни Выходные данные : Москва: Экономика, 1986 Колич.характеристики :296 с.: ил. Цена : 1.20, 1.20, р. ББК : 36.99 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1) Доп.точки доступа: Холодков, Виктор Васильевич; Ковалев, Н. И. \ред.\