Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.997/Т 93 Заглавие : 1000 рецептов старинной кухни Выходные данные : Москва: Эллис Лак, 1993 Колич.характеристики :352 с Цена : 252.00, 525.00, р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баранина--борщи--варенье--ватрушки--вина--водка--говядина--гренки--грибы--десертные блюда--дичь--еда--еды--желе--жидкие блюда--квас--кисели--клецки--колбасы--компот--копчение--кумыс--маринование--мармелад--молочные блюда--мучные блюда--мясо--наливки--овощные блюда--окрошка--пастила--пиво--пироги--пирожки--питание--поваренные книги--повидло--постный стол--приготовление блюд--приготовление пищи--пряности--птица--пудинги--пюре--рассольники--рыба--рыбный стол--салаты--свинина--сиропы--сладкие блюда--соки--соление--солянка--соусы--старинная кухня--старинные рецепты--супы--тартины--телятина--торты--ушки--фрикадельки--хлеб--щербеты--щи--русская кухня--национальные кухни мира--кулинарные рецепты Экземпляры : всего : ЦБ(1), ЦГДБ(1) Свободны : ЦБ(1), ЦГДБ(1) Доп.точки доступа: Новикова, Л. П. \сост.\; Новикова, Н. А. \предисл.\ |