Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Федцов, Владимир Георгиевич$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.29я73/Ф 34
Автор(ы) : Федцов, Владимир Георгиевич
Заглавие : Культура ресторанного сервиса : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2009
Колич.характеристики :248 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-91131-634-1: 172.59, 172.59, р.
ББК : 65.29я73
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--ресторанный сервис--предприятия питания--классификация--психология обслуживания--психология личности--персонал--культура обслуживания--оборудование--технологические процессы--специальное обслуживание--национальные кухни--профессиональная этика--культура общения--конфликты--корпоративная культура--эстетика--дизайн--интерьер--организационная культура--маркетинг--подбор кадров--реклама--контроль--качество--стандартизация--учебные пособия
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)