МУ "Централизованная библиотечная система" г.Лыткарино

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог (периодические издания)

Электронный каталог (книги,диски,ноты)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮДА<.>)

Общее количество найденных документов : 132
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   36.997
   А 83


    Армянская кулинария / М-во торговли АрмССР ; гл. ред. А. С. Пирузян. - Москва : Госторгиздат, 1960. - 206 с. : ил. - 1.80 р.

ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда -- армянская кухня -- кухни народов мира -- домашняя кулинария

Доп.точки доступа:
Пирузян, А. С. \гл. ред.\; Министерство торговли АрмССР
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие

   36.992
   Ч-75

    Чолчева, Пенка Ив.
    Овощи в современной кулинарии / П. И. Чолчева ; пер. с болг.: М. Качаунова, И. Кондакова. - София : Техника, 1962. - 353 с. : 16 л. ил. - (в пер.) : 1.00 р.

ББК 36.992
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда из овощей

Доп.точки доступа:
Качаунова, Майя \пер. с болг.\; Кондакова, Ирины \пер. с болг.\
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие

   85.125
   С 16

    Салтыков, Александр Борисович.
    Избранные труды / А. Б. Салтыков. - Москва : Советский художник, 1962. - 727 с. : ил. - (в пер.) : 6.52 р.

ББК 85.125
Рубрики: Искусство--декоративно-прикладное искусство
   Россия
    СССР
    Санкт-Петербургская губерния
    Санкт-Петербург, город
    Новгородская губерния
    Новгородский уезд
    Волхов, станция
    Грузино, село
    Крестецкий уезд
    Новая Мельница, деревня
    Боровичи, город
    Старорусский уезд
    Хмелево, село
    Тихвинский уезд
    Новое Село, деревня
    Кирилловский уезд
    Езуново, село
    Устюженский уезд
    Устюжна, город
Кл.слова (ненормированные):
декоративно-прикладное искусство -- декоративное искусство -- искусствоведы -- научные труды -- прикладное искусство -- образ в искусстве -- проблема образа -- художественный образ -- народные традиции -- советское искусство -- промышленные товары -- художественный вкус -- керамика -- русская керамика -- древнерусская керамика -- гжель -- майолика -- майоликовое производство -- гжельская керамика -- кумганы -- квасники -- кувшины -- художественная утварь -- блюда -- тарелки -- чашки -- посуда -- малая скульптура -- фарфоровая скульптура -- мастера -- заводы по производству фарфора -- фабрики -- керамические заводы -- памятники материальной культуры -- фарфор -- фарфоровые заводы -- частные заводы -- гжельский керамический район -- фарфоро-фаянсовые заводы -- фаянс -- полуфаянс -- полуфаянсовые заводы -- художники по фарфору -- скульпторы -- гончарные производства -- марки фарфора -- вазы -- фарфоровые сосуды -- сервизы -- монументальная керамическая живопись -- художественная керамика -- русская художественная керамика
Аннотация: Книга включает в себя основные научные труды по керамике, крупные выступления в печати по вопросам декоративного искусства известного искусствоведа А. Б. Салтыкова. В издании содержится краткая информация о фарфоро-фаянсовых заводах на территории Новгородской губернии (см. топографический указатель), о владельце заводов в Новгородской губернии Иване Емельяновиче Кузнецове, о художнике по фарфору, уроженце Новгородской губернии Сергее Васильевиче Чехонине (см. предметно-именной указатель).

Доп.точки доступа:
Чехонин, Сергей Васильевич (русский, советский художник и график, член художественного объединения «Мир искусства», ученик И. Е. Репина ; 1878-1936) \о нем\; Врубель, Михаил Александрович (русский художник, скульптор ; 1856-1910) \о нем\; Кузнецов, Иван Емельянович (российский фабрикант, производитель фарфора в Новгородской области ; 1850 - ?) \о нем\; Рейхель, Петр Казимирович (российский дворянин, владелец фаянсового завода) \о нем\; Сименс, Карл Федорович (? - ?) \о нем\; Кузьмин, Арсений Васильевич \о нем\; Зайцевский, Михаил Сергеевич \о нем\; Небаронов, Иван Иванович \о нем\; новгородика; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о ней\; \о ней\ \о нем\; \о ней\; \о ней\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\; \о нем\
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие

   36.992
   Р 93


    Рыбные блюда / А. А. Ишков, Л. Л. Лагунов, М. О. Лившиц. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 411 с. : ил. - 1.45 р.

ББК 36.992
Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ БЛЮДА (РЕЦЕПТЫ) -- РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ

Доп.точки доступа:
Ишков, Алексей Акимович; Лагунов, Л. Л.; Лившиц, М. О.
Экземпляры всего: 2
ГБДК (2)
Свободны: ГБДК (2)
Найти похожие

36.958
Б 37

Бегунов, Виталий Львович.
Книга о сыре : о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления / В. Л. Бегунов. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 223 с. : ил. - 0.75 р.

ББК 36.958
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов
Общественное питание. Кулинария--приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
потребительские свойства сыра -- история происхождения сыра -- сырные блюда -- вкусовые свойства сыра -- производство сыра -- процессы сыроделия -- классификация сыров -- зарубежная кухня -- пищевая ценность -- рецептуры блюд -- сыры -- сыроделие

Экземпляры всего: 1
ГДЮБ (1)
Свободны: ГДЮБ (1)
Найти похожие

   36
   В 45

    Вилох, Элизабет.
    Овощи всегда полезны / Э. Вилох ; пер. Е. А. Бишофс ; пер. с нем. В. А. Турчанинова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 143 с. : ил. - 0.56 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- история происхождения -- консервирование овощей -- овощи -- овощные блюда -- пищевая ценность -- пищевые вещества -- правила подачи -- рецептура -- технология приготовления -- химический состав

Доп.точки доступа:
Бишофс, Е. А. \пер.\; Турчанинова, В. А. \пер. с нем.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.992
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Овощные и крупяные блюда / Н. И. Ковалев, Н. И. Осипов. - Москва : Экономика, 1974. - 110 с. - (Библиотечка повара). - 0.19 р.

ББК 36.992
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
овощные блюда -- крупяные блюда -- технология приготовления -- картофель -- капуста -- грибные блюда -- каши -- макаронные изделия -- бобовые -- соусы -- технологические расчеты -- рецептура

Доп.точки доступа:
Осипов, Николай Иванович
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.86
   М 29

    Мархель, Павел Сильвестрович.
    Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 320 с. : цв. ил. - 40.00 р.

ББК 36.86
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- хранение сырья -- приготовление полуфабрикатов -- пирожные -- торты -- десертные блюда

Доп.точки доступа:
Гопенштейн, Юрий Лазаревич; Смелов, Сергей Васильевич
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.997
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура / В. В. Похлебкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 304 с. : ил. - (в пер.) : 70.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира -- кухня народов России -- кулинария народов России -- кулинария народов мира
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

10.

   36.99
   М 69

    Михайлов, Владимир Сергеевич.
    Вегетарианские блюда / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1982. - 145 с. - (Библиотечка повара). - (в обл.) : 0.35 р.

ББК 36.992
Рубрики: Кулинария--Специальная кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Вегетарианские блюда -- вегетарианская кухня -- овощные блюда -- овощи -- фрукты

Доп.точки доступа:
Игнатьев, А. Д.; Сафонова, Л. В.
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)