Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮДА<.>)
Общее количество найденных документов : 132
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 83
Заглавие : Армянская кулинария
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1960
Колич.характеристики :206 с.: ил.
Коллективы : Министерство торговли АрмССР
Цена : 18.00, 1.80, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда--армянская кухня--кухни народов мира--домашняя кулинария
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Ч-75
Автор(ы) : Чолчева, Пенка Ив
Заглавие : Овощи в современной кулинарии
Выходные данные : София: Техника, 1962
Колич.характеристики :353 с.: 16 л. ил.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из овощей
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85.125/С 16
Автор(ы) : Салтыков, Александр Борисович
Заглавие : Избранные труды
Выходные данные : Москва: Советский художник, 1962
Колич.характеристики :727 с.: ил.
Цена : 6.52, 6.52, р.
ББК : 85.125
Предметные рубрики: Искусство-- декоративно-прикладное искусство
Географич. рубрики: Россия
СССР
Санкт-Петербургская губерния
Санкт-Петербург, город
Новгородская губерния
Новгородский уезд
Волхов, станция
Грузино, село
Крестецкий уезд
Новая Мельница, деревня
Боровичи, город
Старорусский уезд
Хмелево, село
Тихвинский уезд
Новое Село, деревня
Кирилловский уезд
Езуново, село
Устюженский уезд
Устюжна, город
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): декоративно-прикладное искусство--декоративное искусство--искусствоведы--научные труды--прикладное искусство--образ в искусстве--проблема образа--художественный образ--народные традиции--советское искусство--промышленные товары--художественный вкус--керамика--русская керамика--древнерусская керамика--гжель--майолика--майоликовое производство--гжельская керамика--кумганы--квасники--кувшины--художественная утварь--блюда--тарелки--чашки--посуда--малая скульптура--фарфоровая скульптура--мастера--заводы по производству фарфора--фабрики--керамические заводы--памятники материальной культуры--фарфор--фарфоровые заводы--частные заводы--гжельский керамический район--фарфоро-фаянсовые заводы--фаянс--полуфаянс--полуфаянсовые заводы--художники по фарфору--скульпторы--гончарные производства--марки фарфора--вазы--фарфоровые сосуды--сервизы--монументальная керамическая живопись--художественная керамика--русская художественная керамика
Аннотация: Книга включает в себя основные научные труды по керамике, крупные выступления в печати по вопросам декоративного искусства известного искусствоведа А. Б. Салтыкова. В издании содержится краткая информация о фарфоро-фаянсовых заводах на территории Новгородской губернии (см. топографический указатель), о владельце заводов в Новгородской губернии Иване Емельяновиче Кузнецове, о художнике по фарфору, уроженце Новгородской губернии Сергее Васильевиче Чехонине (см. предметно-именной указатель).
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Р 93
Автор(ы) : Ишков, Алексей Акимович, Лагунов Л. Л., Лившиц М. О.
Заглавие : Рыбные блюда
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966
Колич.характеристики :411 с.: ил.
Цена : 1.45, 1.45, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Кулинария-- Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные блюда (рецепты)--рецепты рыбных блюд--кулинария
Экземпляры : всего : ГБДК(2)
Свободны : ГБДК(2)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.958/Б 37
Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович
Заглавие : Книга о сыре : о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :223 с.: ил.
Цена : 0.75, 0.75, р.
ББК : 36.958
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребительские свойства сыра--история происхождения сыра--сырные блюда--вкусовые свойства сыра--производство сыра--процессы сыроделия--классификация сыров--зарубежная кухня--пищевая ценность--рецептуры блюд--сыры--сыроделие
Экземпляры :ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 45
Автор(ы) : Вилох, Элизабет
Заглавие : Овощи всегда полезны
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :143 с.: ил.
Цена : 0.56 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологическая ценность--история происхождения--консервирование овощей--овощи--овощные блюда--пищевая ценность--пищевые вещества--правила подачи--рецептура--технология приготовления--химический состав
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа :
Шифр издания : 36.992/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович, Осипов, Николай Иванович
Заглавие : Овощные и крупяные блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :110 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.19 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные блюда--крупяные блюда--технология приготовления--картофель--капуста--грибные блюда--каши--макаронные изделия--бобовые--соусы--технологические расчеты--рецептура
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/М 29
Автор(ы) : Мархель, Павел Сильвестрович, Гопенштейн, Юрий Лазаревич, Смелов, Сергей Васильевич
Заглавие : Производство пирожных и тортов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :320 с.: цв. ил.
Цена : 40.00, 40.00, р.
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--хранение сырья--приготовление полуфабрикатов--пирожные--торты--десертные блюда
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :304 с.: ил.
Цена : 70.00, 70.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда национальные--кулинария--национальные кухни мира--кухня народов россии--кулинария народов россии--кулинария народов мира
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Игнатьев А. Д., Сафонова Л. В.
Заглавие : Вегетарианские блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :145 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.35, 0.35, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Специальная кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианские блюда--вегетарианская кухня--овощные блюда--овощи--фрукты
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)