Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 318
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   36.99я73
   В 20

    Васюкова, Анна Тимофеевна.
    Технология продукции общественного питания : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2023. - 495 с. - (Учебные издания для бакалавров). - ISBN 978-5-394-05206-4 (в пер.) : 825.00 р.
ББК 36.99я73
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Общественное питание -- Предприятия общественного питания -- продукция общественного питания -- технология супов -- технология соусов -- технология мясных блюд -- технология блюд из яиц -- технология блюд из овощей -- технология мучных блюд


Доп.точки доступа:
Славянский, Анатолий Анатольевич; Куликов, Дмитрий Александрович
Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
2.
   36.92
   К 59

    Козлов, Антон Валерьевич.
    Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов / А. В. Козлов. - Москва : АСТ, 2023. - 159 с. : ил. - (Мое хозяйство). - ISBN 978-5-17-152652-8 (в обл.) : 175.78 р.
12+
ББК 36.92
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
приготовление рыбных продуктов -- приготовление мясных продуктов -- копчение рыбы -- колбасы домашние -- копченая рыба -- копченая птица -- хранение копченостей -- коптильня домашняя -- домашние заготовки

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
3.
   36.99
   С 32

    Середа, Елена.
    Еда мира / Е. Середа ; худож. О. Громова. - 2-е изд. - Москва : Настя и Никита, 2022. - 24 с. : цв.ил. - (Настя и Никита ; вып. 193). - ISBN 978-5-907501-27-0 (в обл.) : 140.00 р.
6+
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История кулинарии
   издание для детей
Кл.слова (ненормированные):
для младшего школьного возраста -- история кулинарии -- национальные блюда народов мира


Доп.точки доступа:
Громова, Ольга \худож.\
Экземпляры всего: 5
ЦГДБ (2), ГДЮБ (1), ДБДК (2)
Свободны: ЦГДБ (2), ГДЮБ (1), ДБДК (2)
Найти похожие
4.
   36.997
   Ш 38

    Шевякина, Юлия Константиновна.
    Мировые торты : самые известные десерты, покорившие не одно поколение / Ю. К. Шевякина. - Москва : Эксмо : Хлеб*Соль, 2022. - 158 с. : фот.цв. - (Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус). - ISBN 978-5-04-155202-2 (в пер.) : 1104.40 р.
16+
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Десерты
   Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- изделия из теста -- десертные блюда -- торты -- штрудель -- пудинги -- меренги

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
5.
   36.997
   В 93

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Перезагрузка. Рецепты и рекомендации : руководство к действию / Ю. А. Высоцкая ; фот. Е. Демина. - Москва : Абрикобукс : Абрикос, 2020. - 247 с. : ил. - ISBN 978-5-6043489-7-0 (в пер.) : 920.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена питания -- Кулинария -- рецепты домашней кухни -- рациональное питание -- системы питания


Доп.точки доступа:
Демина, Екатерина \фот.\
Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
6.
   36.95
   М 33

    Матвеенко, Алексей Владимирович.
    Основы домашнего сыроделия / А. В. Матвеенко. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2019. - 123 с. - (Жизнь удалась). - ISBN 978-5-222-31038-0 (в пер.) : 139.15 р.
ББК 36.95
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов
   Пищевые производства--Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
Сыр - Приготовление в домашних условиях -- Сыр - Кулинария -- домашний сыр -- сыры

Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие
7.
   36.991
   П 47

    Поздняева, Кира.
    Про чай : иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых / Кира Поздняева ; худож. Н. Климова. - Санкт-Петербург : Питер, 2019. - 79 с. : цв.ил. - (Простые вещи / сложные вещи) (Вы и ваш ребенок). - ISBN 978-5-00116-317-6 (в пер.) : 1055.00 р.
12+
ББК 36.991
Рубрики: Кулинария--напитки
Кл.слова (ненормированные):
Чаеводство -- Чаепитие -- Чай -- безалкогольные напитки -- чайная церемония


Доп.точки доступа:
Климова, Н.Л. \худож.\
Экземпляры всего: 3
ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1)
Свободны: ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1)
Найти похожие
8.
   36.997
   О-54

    Оливер, Джейми.
    Новогодние рецепты. Выбор Джейми / Д. Оливер. - Москва : Эксмо, 2018. - 47 с. : ил. - (Джейми и друзья). - ISBN 978-5-699-82759-6 : 250.00 р.
16+
ББК 36.997
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
   Кулинария--Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
праздничный стол -- новый год (праздник) -- домашняя кулинария -- закуски -- выпечка -- десерты -- горячие блюда -- напитки

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
9.
   36.992
   В 93

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Мясное меню / Юлия Высоцкая. - Москва : Абрикобукс, 2018. - 79 с. : ил. - ISBN 978-5-6040902-2-0 (в пер.) : 590.00 р.
16+
ББК 36.992
Рубрики: Кулинария--Блюда из мяса
Кл.слова (ненормированные):
Мясные блюда -- блюда из мяса -- рецепты домашней кухни

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
10.
   53.51
   В 39

    Вечерская, Ирина.
    100 рецептов при панкреатите : вкусно, полезно, душевно, целебно / Ирина Вечерская. - Москва : Центрполиграф, 2017. - 159 с. - (Душевная кулинария). - ISBN 978-5-227-07260-3 (в обл.) : 92.40 р.
ББК 53.51 + 36.996
Рубрики: Медицина--Диетология
   Медицина--нетрадиционные методы лечения--народная медицина
   Кулинария--Специальная кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Поджелудочная железа - Лечение диетой -- панкреатит -- Питание лечебное -- Кулинария - Рецептура -- домашняя диетическая кухня -- рецепты народной медицины -- диетическое питание

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)