Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 318
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99я73/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна, Славянский, Анатолий Анатольевич, Куликов, Дмитрий Александрович
Заглавие : Технология продукции общественного питания : учебник для вузов . -4-е изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2023
Колич.характеристики :495 с
Серия: Учебные издания для бакалавров
ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-05206-4: 825.00, 825.00, р.
ББК : 36.99я73
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--предприятия общественного питания--продукция общественного питания--технология супов--технология соусов--технология мясных блюд--технология блюд из яиц--технология блюд из овощей--технология мучных блюд
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/К 59
Автор(ы) : Козлов, Антон Валерьевич
Заглавие : Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Выходные данные : Москва: АСТ, 2023
Колич.характеристики :159 с.: ил.
Серия: Мое хозяйство
Примечания : 12+
ISBN (в обл.), Цена 978-5-17-152652-8: 175.78, 175.78, р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление рыбных продуктов--приготовление мясных продуктов--копчение рыбы--колбасы домашние--копченая рыба--копченая птица--хранение копченостей--коптильня домашняя--домашние заготовки
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 32
Автор(ы) : Середа, Елена
Заглавие : Еда мира . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Настя и Никита, 2022
Колич.характеристики :24 с.: цв.ил.
Серия: Настя и Никита; Вып. 193
Примечания : 6+
ISBN (в обл.), Цена 978-5-907501-27-0: 140.00, 140.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- История кулинарии
издание для детей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): для младшего школьного возраста--история кулинарии--национальные блюда народов мира
Экземпляры : всего : ЦГДБ(2), ГДЮБ(1), ДБДК(2)
Свободны : ЦГДБ(2), ГДЮБ(1), ДБДК(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Ш 38
Автор(ы) : Шевякина, Юлия Константиновна
Заглавие : Мировые торты : самые известные десерты, покорившие не одно поколение
Выходные данные : Москва: Эксмо; Москва: Хлеб*Соль, 2022
Колич.характеристики :158 с.: фот.цв.
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Примечания : 16+
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-155202-2: 1104.40, 1104.40, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Десерты
Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренная книга
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--изделия из теста--десертные блюда--торты--штрудель--пудинги--меренги
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия Александровна
Заглавие : Перезагрузка. Рецепты и рекомендации : руководство к действию
Выходные данные : Москва: Абрикобукс; Москва: Абрикос, 2020
Колич.характеристики :247 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-6043489-7-0: 920.00, 920.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--кулинария--рецепты домашней кухни--рациональное питание--системы питания
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М 33
Автор(ы) : Матвеенко, Алексей Владимирович
Заглавие : Основы домашнего сыроделия . -2-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2019
Колич.характеристики :123 с
Серия: Жизнь удалась
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-31038-0: 139.15, 139.15, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Пищевые производства-- Сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр - приготовление в домашних условиях--сыр - кулинария--домашний сыр--сыры
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/П 47
Автор(ы) : Поздняева, Кира
Заглавие : Про чай : иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2019
Колич.характеристики :79 с.: цв.ил.
Серия: Простые вещи / сложные вещи .
    Вы и ваш ребенок
Примечания : 12+
ISBN (в пер.), Цена 978-5-00116-317-6: 1055.00, 1055.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария-- напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чаеводство--чаепитие--чай--безалкогольные напитки--чайная церемония
Экземпляры : всего : ЦГДБ(1), ГДЮБ(1), ДБДК(1)
Свободны : ЦГДБ(1), ГДЮБ(1), ДБДК(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/О-54
Автор(ы) : Оливер, Джейми
Заглавие : Новогодние рецепты. Выбор Джейми
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2018
Колич.характеристики :47 с.: ил.
Серия: Джейми и друзья
Примечания : 16+
ISBN, Цена 978-5-699-82759-6: 250.00, 250.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кулинария-- Поваренная книга
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): праздничный стол--новый год (праздник)--домашняя кулинария--закуски--выпечка--десерты--горячие блюда--напитки
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия Александровна
Заглавие : Мясное меню
Выходные данные : Москва: Абрикобукс, 2018
Колич.характеристики :79 с.: ил.
Примечания : 16+
ISBN (в пер.), Цена 978-5-6040902-2-0: 590.00, 590.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда из мяса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные блюда--блюда из мяса--рецепты домашней кухни
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.51/В 39
Автор(ы) : Вечерская, Ирина
Заглавие : 100 рецептов при панкреатите : вкусно, полезно, душевно, целебно
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2017
Колич.характеристики :159 с
Серия: Душевная кулинария
ISBN (в обл.), Цена 978-5-227-07260-3: 92.40, 92.40, р.
ББК : 53.51 + 36.996
Предметные рубрики: Медицина-- Диетология
Медицина-- нетрадиционные методы лечения-- народная медицина
Кулинария-- Специальная кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поджелудочная железа - лечение диетой--панкреатит--питание лечебное--кулинария - рецептура--домашняя диетическая кухня--рецепты народной медицины--диетическое питание
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)