Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 318
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 83
Заглавие : Армянская кулинария
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1960
Колич.характеристики :206 с.: ил.
Коллективы : Министерство торговли АрмССР
Цена : 18.00, 1.80, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда--армянская кухня--кухни народов мира--домашняя кулинария
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Ч-75
Автор(ы) : Чолчева, Пенка Ив
Заглавие : Овощи в современной кулинарии
Выходные данные : София: Техника, 1962
Колич.характеристики :353 с.: 16 л. ил.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из овощей
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Р 93
Автор(ы) : Ишков, Алексей Акимович, Лагунов Л. Л., Лившиц М. О.
Заглавие : Рыбные блюда
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966
Колич.характеристики :411 с.: ил.
Цена : 1.45, 1.45, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Кулинария-- Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные блюда (рецепты)--рецепты рыбных блюд--кулинария
Экземпляры : всего : ГБДК(2)
Свободны : ГБДК(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.958/Б 37
Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович
Заглавие : Книга о сыре : о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :223 с.: ил.
Цена : 0.75, 0.75, р.
ББК : 36.958
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребительские свойства сыра--история происхождения сыра--сырные блюда--вкусовые свойства сыра--производство сыра--процессы сыроделия--классификация сыров--зарубежная кухня--пищевая ценность--рецептуры блюд--сыры--сыроделие
Экземпляры :ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа :
Шифр издания : 36.992/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович, Осипов, Николай Иванович
Заглавие : Овощные и крупяные блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :110 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.19 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные блюда--крупяные блюда--технология приготовления--картофель--капуста--грибные блюда--каши--макаронные изделия--бобовые--соусы--технологические расчеты--рецептура
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 45
Автор(ы) : Вилох, Элизабет
Заглавие : Овощи всегда полезны
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :143 с.: ил.
Цена : 0.56 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологическая ценность--история происхождения--консервирование овощей--овощи--овощные блюда--пищевая ценность--пищевые вещества--правила подачи--рецептура--технология приготовления--химический состав
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :304 с.: ил.
Цена : 70.00, 70.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда национальные--кулинария--национальные кухни мира--кухня народов россии--кулинария народов россии--кулинария народов мира
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
8.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 63
Автор(ы) : Листова, Галина Савельевна
Заглавие : Кружок кулинарии и культуры быта : пособие для руководителей кружков . -2-е изд., испр.
Выходные данные : М.: Просвещение, 1978
Колич.характеристики :96 с.: ил.
Цена : 1000.00 р.
ББК : 36.99 + 37.279
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кружок кулинарии--кружковые занятия--культура быта--внеклассная работа--разработка занятий
Экземпляры :
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/К 88
Автор(ы) : Кугенев П.В.
Заглавие : Молоко и молочные продукты . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1981
Колич.характеристики :96 с.: ил.
Цена : 0.40, 0.40, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Кулинария-- Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Игнатьев А. Д., Сафонова Л. В.
Заглавие : Вегетарианские блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :145 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.35, 0.35, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Специальная кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианские блюда--вегетарианская кухня--овощные блюда--овощи--фрукты
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)