Поисковый запрос: (<.>K=КУХНИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 55
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 36.997
Я 80
Ясан, Ари.
Живая кухня по-русски : сырые супы, салаты, десерты / А. Ясан. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2012. - 63 с. : цв.ил. - (Мини Cook). - ISBN 978-5-459-01514-0 : 30.00 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Поваренная книга
Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни мира -- русская кухня
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие
|
2.
| 36.99я2
Э 68
Энциклопедия православной кухни [Текст] / сост.: О. А. Кузенков, Г. В. Кузенкова. - Нижний Новгород : Христианская б-ка, 2014. - 656 с. - ISBN 978-5-905472-29-9 : 40.00 р.ББК 36.99я2
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ -- ОБРЯДЫ -- ПРАЗДНИКИ -- КУХНИ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Доп.точки доступа:
Кузенков, О. А. \сост.\; Кузенкова, Г. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие
|
3.
| 36.99
Ф 60
Финская национальная кухня / пер. с фин. В. В. Похлебкин. - Москва : [б. и.], 1990. - 62 с. - (в обл.) : 2.90 р.ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- финская кухня
Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич \пер. с фин.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
4.
| 65.29я73
Ф 34
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура ресторанного сервиса [Текст] : учебное пособие / В. Г. Федцов. - Москва : Дашков и К, 2009. - 248 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 172.59 р.ББК 65.29я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
РЕСТОРАНЫ -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ЛИЧНОСТИ -- ПЕРСОНАЛ -- КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КОНФЛИКТЫ -- КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА -- ЭСТЕТИКА -- ДИЗАЙН -- ИНТЕРЬЕР -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА -- МАРКЕТИНГ -- ПОДБОР КАДРОВ -- РЕКЛАМА -- КОНТРОЛЬ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
5.
| 36.99
Ф 27
Фатов, Михаил Федорович.
1000 блюд ресторанной кухни / М. Ф. Фатов, В. В. Холодков ; ред. Н. И. Ковалев. - Москва : Экономика, 1986. - 296 с. : ил. - (в обл.) : 1.20 р.ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Доп.точки доступа:
Холодков, Виктор Васильевич; Ковалев, Н. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
6.
| 36.99
У 76
Усов, Владимир Васильевич.
Русская кухня / В. В. Усов. - Москва : Арнадия, 1998. - 526 с. : ил. - (Для дома, для семьи) (Кулинария для всех). - ISBN 5-88666-025-9 : 25.00 р.ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов России -- кулинарные рецепты
Экземпляры всего: 1
ЦГДБ (1)
Свободны: ЦГДБ (1)
Найти похожие
|
7.
| 36.997
У 45
Украинская домашняя кухня / текст А. Иванова ; фото В. Балакирев. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2011. - 255 с. : цв.ил. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - ISBN 978-5-699-49047-9 : 200.00 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
Украинская кухня -- домашняя кулинария -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира
Доп.точки доступа:
Иванова, Алеся \текст.\; Балакирев, Виктор \фот.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
8.
| 36.99
У 36
Уилкс, Анджела.
Кулинария для детей. Кухни народов мира / А. Уилкс, Ф. Уатт. - Москва : РОСМЭН, 2001. - 95 с. : цв.ил. - (Энциклопедия + Интернет). - ISBN 5-353-00160-5 : 40.00 р.ББК 36.99
Доп.точки доступа:
Уатт, Фиона
Экземпляры всего: 1
ЦГДБ (1)
Свободны: ЦГДБ (1)
Найти похожие
|
9.
| 36.997
У 34
Узбекская домашняя кухня / текст Л. Николаенко ; фото Е. Моргунова. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2012. - 256 с. : цв.ил. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - ISBN 978-5-699-47275-8 : 200.00 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
узбекская кухня -- домашняя кулинария -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ
Доп.точки доступа:
Николаенко, Лилия \текст.\; Моргунова, Екатерина \фот.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
10.
| 36.997
С 91
Суши. Сашими. Роллы и другие модные хиты [Текст] / сост. Т. Ямагути. - Москва : Эксмо, 2009. - 255 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-29591-3 : 581.90 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- японская кухня
Доп.точки доступа:
Ямагути, Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог (периодические издания)
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
