Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/В 29
Заглавие : Венгерская кухня
Выходные данные : Харьков: Каравелла, 1994
Колич.характеристики :254 с.: цв.ил.
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN, Цена 5-7664-0984-2: 3150.00, 3150.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--кулинария--венгерская кухня--национальные кухни мира
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Е 72
Автор(ы) : Ермакова, Вера Ивановна
Заглавие : Кулинария : учебное пособие
Выходные данные : М.: Просвещение, 1993
Колич.характеристики :192 с.: ил.
ISBN, Цена 5-09-004726-Х: 800.00, 800.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--кулинария--обработка продуктов--составление меню--правила этикета
Экземпляры : всего 1: ЦГДБ(2)
Свободны : ЦГДБ(2)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.88/И 21
Автор(ы) : Иванова Л. В.
Заглавие : Напитки безалкогольные
Выходные данные : Москва: Аурика, 1994
Колич.характеристики :688 с
Серия: Азбука быта
Цена : 7000.00, 7000.00, р.
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Кулинария-- напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--напитки--напитки безалкогольные--безалкогольные напитки
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 52
Автор(ы) : Клявиня, Айна
Заглавие : Обед на каждый день . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :335 с
Цена : 4.00, 4.00, 40.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--латышская кулинария--гарниры--соусы--изделия из теста
Экземпляры : всего 1: ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 52
Автор(ы) : Клявиня, Айна
Заглавие : Обед на каждый день
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :383 с
Цена : 1.80, 1.80, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--латышская кулинария--гарниры--соусы--изделия из теста
Экземпляры : всего 1: ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Свободны : ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/М 29
Автор(ы) : Мархель, Павел Сильвестрович, Гопенштейн, Юрий Лазаревич, Смелов, Сергей Васильевич
Заглавие : Производство пирожных и тортов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :320 с.: цв. ил.
Цена : 40.00, 40.00, р.
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--хранение сырья--приготовление полуфабрикатов--пирожные--торты--десертные блюда
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
7.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Н 74
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Любителям кулинарного искусства . -2-е изд., доп.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1993
Колич.характеристики :447 с.: ил.
ISBN (в обл.), Цена 5-06-002893-3: 480.00, 480.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--домашняя кулинария--поваренные книги--кулинарная обработка сырья--супы--соусы--холодные блюда--закуски--горячие закуски--овощные блюда--грибные блюда--гарниры--макаронные изделия--бобы--крупы--рыба--мясо--субпродукты--блюда из птицы--дичь--яйца--творог--сладкие блюда--изделия из теста--напитки--национальные блюда--зарубежная кухня
Экземпляры :
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Чай и водка в истории России
Выходные данные : Красноярск: Красноярское книжное издательство; Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1995
Колич.характеристики :464 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-7479-0603-8: 7000.00, 7000.00, р.
ББК : 36.87 + 36.98
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--чай--водка--история чая--история водки--спиртные напитки--алкогольные напитки--безалкогольные напитки--напитки
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)