Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.35/Ж 35
Автор(ы) : Жарова, Светлана Николаевна, Панкова, Елена Ивановна, Старостенко, Ирина Эдуардовна
Заглавие : Заготовка и хранение плодов
Выходные данные : Ленинград: Лениздат, 1987
Колич.характеристики :160 с.: ил., табл.
Цена : 0.45, 0.45, р.
ББК : 42.35
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Растениеводство-- Садоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бананы--болезни плодов--борьба с болезнями--виноград--газовые среды--гранаты--грибные болезни--груша--заготовка плодов--модифицированная газовая среда--обработка плодов--плодохранилища--регулируемая газовая среда--сбор плодов--сорта плодов--товарные качества--траспортирование плодов--физиологические болезни--хранение плодов--хурма--цитрусовые--яблоня
Аннотация: В книге приведены обобщенные данные науки и практики, передовой опыт по заготовкам и хранению плодов и винограда на плодоовощных базах. Описаны типы плодохранилищ, особенности их эксплуатации, товарная обработка плодов, меры борьбы с болезнями их при хранении.
Экземпляры :
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/З-14
Заглавие : Заготовки впрок . -2-е изд., доп.
Выходные данные : М.: Маркетинг, 1992
Колич.характеристики :95 с
ISBN, Цена 5-86980-010-2: 45.00, 45.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Консервация. Заготовки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--консервация--хранение--переработка--технология--овощи--фрукты--пряности--приправы--грибы--ягоды--хранение овощей--хранение плодов--варенья--домашнее консервирование--заготовка продуктов
Экземпляры : всего : ЦБ(2), ЦГДБ(1)
Свободны : ЦБ(2), ЦГДБ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/З-14
Заглавие : Заготовки впрок . -3-е изд., доп.
Выходные данные : М.: Маркетинг, 1993
Колич.характеристики :96 с.: ил.
Цена : 500.00, 500.00, р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Кулинария-- Консервация. Заготовки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--хранение--переработка--технология--овощи--фрукты--пряности--приправы--грибы--ягоды--хранение овощей--хранение плодов--варенья--домашнее консервирование--заготовка продуктов
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Ш 32
Автор(ы) : Шашилова, Валентина Петровна
Заглавие : Хранение и переработка плодов и ягод
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1988
Колич.характеристики :56 с.: ил.
Серия: Библиотечка садовода-любителя
Цена : 0.30, 0.30, р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Кулинария-- Консервация. Заготовки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--переработка плодов--хранение плодов--заготовки домашние--консервирование--ягоды
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.4я723/Ш 60
Автор(ы) : Шильникова, Виктория Кузьминична, Ванькова, Анна Андреевна, Годова, Галина Владимировна
Заглавие : Микробиология : учебное пособие для сред. проф. образования
Выходные данные : Москва: Дрофа, 2006
Колич.характеристики :268 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7107-8201-7: 193.70, 193.70, р.
ББК : 28.4я723
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анаболизм бактерий--виды брожений--вироиды--вирусы--жизнедеятельность бактерий--катаболизм бактерий--классификация бактерий--клетка бактерии--метаболизм бактерий--микроорганизмы в химических процессах--микроорганизмы в пищевой промышленности--микроорганизмы в сельском хозяйстве--микроорганизмы почвы--основы микробиологии--патогены--прионы--прокариоты--санитарная микробиология--учение об инфекции--факторы жизнедеятельности микроорганизмов--хранение овощей--хранение плодов--эпифитные
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГДЮБ(1), ГБДК(1)
Свободны : ЦБ(1), ГДЮБ(1), ГБДК(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.96я723/Н 19
Автор(ы) : Назарова, Анна Ивановна, Фан-Юнг, Александр Фроймович
Заглавие : Производство плодоовощных консервов : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовке рабочих на производстве
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :296 с.: рис., табл.
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0.47, 0.47, р.
ББК : 36.96я723
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство растительных консервов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощные консервы--плоды--овощи--методы консервирования--технологические процессы--технологическое оборудование--химико-технологический контроль--микробиологический контроль--растительное сырье--химический состав--пищевая ценность--хранение плодов--хранение овощей--тара--сушка--соление--квашение--мочение--замораживание--транспортирование--утилизация отходов--стандартизация--показатели качества--технологические расчеты--учебные пособия
Экземпляры :ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)