Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=соусы<.>)
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-17 
1.
   36.997
   Т 93

   
    1000 рецептов старинной кухни / сост. Л. П. Новикова ; предисл. Н. А. Новикова. - Москва : Эллис Лак, 1993. - 352 с. - (в пер.) : 525.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
баранина -- борщи -- варенье -- ватрушки -- вина -- водка -- говядина -- гренки -- грибы -- десертные блюда -- дичь -- еда -- еды -- желе -- жидкие блюда -- квас -- кисели -- клецки -- колбасы -- компот -- копчение -- кумыс -- маринование -- мармелад -- молочные блюда -- мучные блюда -- мясо -- наливки -- овощные блюда -- окрошка -- пастила -- пиво -- пироги -- пирожки -- питание -- поваренные книги -- повидло -- постный стол -- приготовление блюд -- приготовление пищи -- пряности -- птица -- пудинги -- пюре -- рассольники -- рыба -- рыбный стол -- салаты -- свинина -- сиропы -- сладкие блюда -- соки -- соление -- солянка -- соусы -- старинная кухня -- старинные рецепты -- супы -- тартины -- телятина -- торты -- ушки -- фрикадельки -- хлеб -- щербеты -- щи -- русская кухня -- национальные кухни мира -- кулинарные рецепты


Доп.точки доступа:
Новикова, Л. П. \сост.\; Новикова, Н. А. \предисл.\
Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ЦГДБ (1)
Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1)
Найти похожие
2.
   36.997
   С 81

   
    150 мясных блюд [Текст] : Говядина. Баранина. Свинина. +10 соусов. - М. : Изд-во "Э", 2015. - 144 с. : ил. - (Кулинарная ярмарка). - ISBN 978-5-699-82446-5 (в пер.) : 88.00 р.
16+
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- соусы -- мясные блюда -- блюда из говядины -- блюда из телятины -- блюда из свинины -- блюда из кролика -- субпродукты -- блюда из субпродуктов -- блюда из сердца -- блюда из печени -- блюда из почек -- блюда из баранины -- блюда из мяса -- украшение блюд

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГДЮБ (1)
Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1)
Найти похожие
3.
36.99/Б 89-666425
   36.992
   Б 89

    Брусилов, Борис Павлович.
    Мудрая кухня [Текст] / Б. П. Брусилов. - М. : Советский спорт, 1993. - 72 с. : ил. - (Щи из топора). - ISBN 5-85009-247-1 : 30.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: Кулинария--Поваренная книга
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- СОУСЫ

Экземпляры всего: 1
ЦБ, ЦГДБ (1)
Свободны: ЦГДБ (1)
Найти похожие
4.
   36.997
   В 93

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Салаты / Ю. А. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2007. - 127 с. : фот. - ISBN 978-5-699-22035-9 (в пер.) : 60.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- салаты -- соусы -- заправки для салатов

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
5.
   36.997
   Г 61

    Головков, Анатолий Эммануилович.
    Разносолы деревенской кухни / А. Э. Головков. - Одесса : Два Слона : Вариант, 1992. - 235 с. - (в обл.) : 4.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ЗАКУСКИ -- ПУДИНГИ

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
6.
   36.99
   Г 61

    Головков, Анатолий Эммануилович.
    Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 288 с. : ил. - ISBN 5-260-00194-X :
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ЗАКУСКИ -- ПУДИНГИ
ЦГДБ
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
   36.997
   И 50

    Иматани, Айя.
    Суши для всех : изысканные блюда японской кухни на вашем столе / А. Иматани ; пер. с англ. Е. Е. Зайцева ; фот. М. Коэн. - М. : Эксмо, 2006. - 126 с. : цв.ил. - ISBN 5-699-13656-8 (в пер.) : 50.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- национальные кухни мира -- японская кухня -- суши -- сашими -- нигири -- гунканмаки -- темаки -- хосомаки -- саимаки -- японские супы -- супы рыбные -- каваридзуси -- соусы -- морепродукты -- рыба


Доп.точки доступа:
Зайцева, Елена Евгеньевна \пер. с англ.\; Коэн, Мэт \фот.\
Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие
8.
   36.997
   К 52

    Клявиня, Айна.
    Обед на каждый день / А. Клявиня ; пер. с латыш. С. Клявиньш ; предисл. к рус. изд. Л. Жуковская. - 2-е изд. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 335 с. - (в пер.) : 4.00 р., 40.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- общественное питание -- кулинария -- латышская кулинария -- гарниры -- соусы -- изделия из теста


Доп.точки доступа:
Клявиньш, С. \пер. с латыш.\; Жуковская, Л. \предисл. к рус. изд.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ, ГДЮБ (1)
Свободны: ГДЮБ (1)
Найти похожие
9.
   36.997
   К 52

    Клявиня, Айна.
    Обед на каждый день / А. Клявиня ; пер. с латыш. С. Клявиньш ; предисл. к рус. изд. Л. Жуковская. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 383 с. - (в пер.) : 1.80 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- общественное питание -- кулинария -- латышская кулинария -- гарниры -- соусы -- изделия из теста


Доп.точки доступа:
Клявиньш, С. \пер. с латыш.\; Жуковская, Л. \предисл. к рус. изд.\
Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ЦГДБ (1)
Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1)
Найти похожие
10.
   36.992
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Овощные и крупяные блюда / Н. И. Ковалев, Н. И. Осипов. - Москва : Экономика, 1974. - 110 с. - (Библиотечка повара). - 0.19 р.
ББК 36.992
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
овощные блюда -- крупяные блюда -- технология приготовления -- картофель -- капуста -- грибные блюда -- каши -- макаронные изделия -- бобовые -- соусы -- технологические расчеты -- рецептура


Доп.точки доступа:
Осипов, Николай Иванович
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие
 1-10    11-17 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)