Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог (периодические издания)
Электронный каталог (книги,диски,ноты)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=соусы<.>)
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-17 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Т 93
Заглавие : 1000 рецептов старинной кухни
Выходные данные : Москва: Эллис Лак, 1993
Колич.характеристики :352 с
Цена : 252.00, 525.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баранина--борщи--варенье--ватрушки--вина--водка--говядина--гренки--грибы--десертные блюда--дичь--еда--еды--желе--жидкие блюда--квас--кисели--клецки--колбасы--компот--копчение--кумыс--маринование--мармелад--молочные блюда--мучные блюда--мясо--наливки--овощные блюда--окрошка--пастила--пиво--пироги--пирожки--питание--поваренные книги--повидло--постный стол--приготовление блюд--приготовление пищи--пряности--птица--пудинги--пюре--рассольники--рыба--рыбный стол--салаты--свинина--сиропы--сладкие блюда--соки--соление--солянка--соусы--старинная кухня--старинные рецепты--супы--тартины--телятина--торты--ушки--фрикадельки--хлеб--щербеты--щи--русская кухня--национальные кухни мира--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Свободны : ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/С 81
Заглавие : 150 мясных блюд : Говядина. Баранина. Свинина. +10 соусов
Выходные данные : М.: Изд-во "Э", 2015
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Серия: Кулинарная ярмарка
Примечания : 16+
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-82446-5: 88.00, 88.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Поваренная книга
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария - рецептура--соусы--мясные блюда--блюда из говядины--блюда из телятины--блюда из свинины--блюда из кролика--субпродукты--блюда из субпродуктов--блюда из сердца--блюда из печени--блюда из почек--блюда из баранины--блюда из мяса--украшение блюд
Экземпляры : всего : ЦБ(1), ГДЮБ(1)
Свободны : ЦБ(1), ГДЮБ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/К 64
Автор(ы) : Кондратьева, Алла Вячеславовна
Заглавие : 500 праздничных салатов
Выходные данные : Москва: Рольф; Москва: Айрис-пресс, 2001
Колич.характеристики :495 с.: ил.
Серия: Страна советов
ISBN (в пер.), Цена 5-7836-0334-1: 53.30, 53.30, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--домашняя кулинария--кулинарные рецепты--салаты--соусы
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/С 22
Автор(ы) : Сахарова, Саида Юсуфовна
Заглавие : Домашний повар, или Калинкины записки для начинающих кулинаров
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1992
Колич.характеристики :207 с.: цв.ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-235-01349-2: 52.50, 52.50, 3.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--каши--супы--субпродукты--мясо--рыба--курица--гарниры--салаты--приправы--соусы--овощи
Экземпляры : всего : ЦГДБ(2), ЦБ(1)
Свободны : ЦГДБ(2), ЦБ(1)
Найти похожие
5.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 90
Заглавие : Кулинария
Выходные данные : Киев: Альтерпресс, 1994
Колич.характеристики :383 с.: ил.
Серия: Домашняя энциклопедия
Цена : 6200.00, 6200.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброды--закуски--кулинарные рецепты--пирожки--поваренные книги--приправы--пряности--салаты--соусы--домашняя кулинария
Экземпляры :
Найти похожие
6.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Н 74
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Любителям кулинарного искусства . -2-е изд., доп.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1993
Колич.характеристики :447 с.: ил.
ISBN (в обл.), Цена 5-06-002893-3: 480.00, 480.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--домашняя кулинария--поваренные книги--кулинарная обработка сырья--супы--соусы--холодные блюда--закуски--горячие закуски--овощные блюда--грибные блюда--гарниры--макаронные изделия--бобы--крупы--рыба--мясо--субпродукты--блюда из птицы--дичь--яйца--творог--сладкие блюда--изделия из теста--напитки--национальные блюда--зарубежная кухня
Экземпляры :
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 89-666425
36.992/Б 89
Автор(ы) : Брусилов, Борис Павлович
Заглавие : Мудрая кухня
Выходные данные : М.: Советский спорт, 1993
Колич.характеристики :72 с.: ил.
Серия: Щи из топора
ISBN, Цена 5-85009-247-1: 30.00, 30.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- Поваренная книга
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первые блюда--вторые блюда--мучные изделия--холодные блюда--закуски--соусы
Экземпляры : всего 2: ЦГДБ(1)
Свободны : ЦГДБ(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 52
Автор(ы) : Клявиня, Айна
Заглавие : Обед на каждый день . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :335 с
Цена : 4.00, 4.00, 40.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--латышская кулинария--гарниры--соусы--изделия из теста
Экземпляры : всего 1: ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 52
Автор(ы) : Клявиня, Айна
Заглавие : Обед на каждый день
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :383 с
Цена : 1.80, 1.80, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--кулинария--латышская кулинария--гарниры--соусы--изделия из теста
Экземпляры : всего 1: ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Свободны : ЦБ(1), ЦГДБ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа :
Шифр издания : 36.992/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович, Осипов, Николай Иванович
Заглавие : Овощные и крупяные блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :110 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.19 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные блюда--крупяные блюда--технология приготовления--картофель--капуста--грибные блюда--каши--макаронные изделия--бобовые--соусы--технологические расчеты--рецептура
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие
 1-10    11-17 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)