МУ "Централизованная библиотечная система" г.Лыткарино

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог (периодические издания)

Электронный каталог (книги,диски,ноты)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Техника. Технические науки -- Пищевые производства<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-16

   36.87
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Чай и водка в истории России / В. В. Похлебкин. - Красноярск : Красноярское книжное издательство ; Новосибирск : Новосибирское книжное издательство, 1995. - 464 с. : ил. - ISBN 5-7479-0603-8 (в пер.) : 7000.00 р.

ББК 36.87 + 36.98
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЧАЙ -- ВОДКА -- ИСТОРИЯ ЧАЯ -- ИСТОРИЯ ВОДКИ -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- напитки

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   65.32
   С 79

    Степаненко, Виктор Иосифович.
    Хлеб / В. И. Степаненко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 399 с. : ил. - ISBN 5-10-000088-0 : 4.40 р.

ББК 65.32 + 42.1 + 36.83
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство
Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Зерновое хозяйство - История -- Хлеб и хлебобулочные изделия

Экземпляры всего: 4
ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1)
Найти похожие

   36.86
   М 29

    Мархель, Павел Сильвестрович.
    Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 320 с. : цв. ил. - 40.00 р.

ББК 36.86
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- хранение сырья -- приготовление полуфабрикатов -- пирожные -- торты -- десертные блюда

Доп.точки доступа:
Гопенштейн, Юрий Лазаревич; Смелов, Сергей Васильевич
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.87
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2004. - 554 с. : ил. - (Классика кулинарного искусства). - Содерж.: История водки ; Чай. Его свойства, типы и употребление ; Второй хлеб разных наций. - ISBN 5-9524-1255-6 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.87 + 36.98
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВОДКА -- ЧАЙ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ -- Заваривание чая -- напитки

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.87
   П 32


    Пиво : иллюстрированная энциклопедия / гл. ред. М. Джексон ; пер. с англ.: М. Б. Борисов, А. В. Лаврик. - Москва [и др.] : Дорлинг Киндерсли : АСТ, 2009. - 288 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-17-069706-9 (в пер.) : 250.00 р.

ББК 36.87
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Пищевые производства--Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- пиво -- эль -- алкогольные напитки -- бродильные производства -- напиток -- пивовары -- виды пива -- пиво разных стран

Доп.точки доступа:
Джексон, Майкл \гл. ред.\; Борисов, М. Б. \пер. с англ.\; Лаврик, А. В. \пер. с англ.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   40.4
   Э 54

    Эмануэль, Николай Маркович.
    Химия и пища / Н. М. Эмануэль, Г. Е. Заиков ; Акад. наук СССР. - Москва : Наука, 1986. - 171 с. : ил. - (Наука и технический прогресс). - (в обл.) : 0.60 р.

ББК 40.4 + 36.1
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общие вопросы сельского и лесного хозяйства
Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пища -- продукты питания -- продовольственная программа -- растениеводство -- животноводство -- пестициды -- сельское хозяйство -- феромоны -- биоантиоксиданты -- пищевые продукты -- минеральные удобрения -- применение -- биотехнологии -- агрохимия

Доп.точки доступа:
Заиков, Геннадий Ефремович; Академия наук СССР (Москва) , ЦБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.87
   С 45

    Скрипников, Юрий Георгиевич.
    Производство плодово-ягодных вин и соков : учебник для средн. проф. -техн. училищ / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Колос, 1983. - 256 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для подготовки с.-х. кадров массовых профессий). - (в пер.) : 4.00 р.

ББК 36.87 + 36.91
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
технология плодово-ягодных вин -- бродильное производство -- учебник -- производство плодово-ягодных вин и соков -- переработка плодов и овощей -- вино -- сок -- сырье -- плод -- консервирование плодово-ягодных соков -- производство плодово-ягодных вин -- сбор плодов -- переработка плодов -- уборка -- транспортировка -- производство сидра -- виноделие -- отходы -- выжимка -- дрожжи винные -- брожение -- контроль микробиологический -- расход сырья -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36.96
   Т 38


    Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов / ред. Б. Л. Флауменбаум. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 320 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов ВУЗов). - ISBN 5-10-001708-2 (в пер.) : 75.00 р.

ББК 36.96
Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки
Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЫРЬЕ -- НАТУРАЛЬНЫЕ -- МАРИНАДЫ -- ЗАКУСОЧНЫЕ -- ОБЕДЕННЫЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ -- ПРОДУКТЫ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ -- СПОСОБЫ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- ДЕТСКОЕ -- ПИТАНИЕ -- АСЕПТИЧЕСКОЕ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОТХОДОВ -- консервирование -- консервация

Доп.точки доступа:
Флауменбаум, Б. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   36-1я73
   Г 62

    Голубев, Владимир Николаевич.
    Пищевые и биологически активные добавки : учебник для студентов вузов / В. Н. Голубев, Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская. - Москва : Академия, 2003. - 204 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5-7695-1175-3 (в пер.) : 94.50 р.

ББК 36-1я73
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Биологически активные вещества

Доп.точки доступа:
Чичева-Филатова, Людмила Васильевна; Шленская, Т.В.
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

10.

   36.84
   Г 94

    Гунченко, Николай Артемович.
    Мастера производства сладких кристаллов / Н. А. Гунченко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 112 с. : ил. - (Кем быть?). - (в обл.) : 0.20 р.

ББК 36.84
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- технология САХАРА -- ИСТОРИЯ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

1-10 11-16

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)