МУ "Централизованная библиотечная система" г.Лыткарино

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог (периодические издания)

Электронный каталог (книги,диски,ноты)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.958/Б 37
Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович
Заглавие : Книга о сыре : о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :223 с.: ил.
Цена : 0.75, 0.75, р.
ББК : 36.958
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Общественное питание. Кулинария-- приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребительские свойства сыра--история происхождения сыра--сырные блюда--вкусовые свойства сыра--производство сыра--процессы сыроделия--классификация сыров--зарубежная кухня--пищевая ценность--рецептуры блюд--сыры--сыроделие
Экземпляры :ГДЮБ(1)
Свободны : ГДЮБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/С 40
Автор(ы) : Сирота, Олег Александрович
Заглавие : Дневник сыровара
Выходные данные : Москва: АСТ; Москва: Комсомольская правда, 2018
Колич.характеристики :287 с
Серия: Русский бизнес
Примечания : 12+
ISBN (в пер.), Цена 978-5-17-105710-7: 40.00, 40.00, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малые предприятия в пищевой промышленности--сыродельные заводы--дубровское, деревня, истринский район, московская область, фермерские хозяйства по производству и реализации сыра n--российская федерация, фермерский сектор производства продовольственной продукции
Экземпляры :ЦБ(1)
Свободны : ЦБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/А 85
Автор(ы) : Арсеньева, Дина
Заглавие : Кому мороженого?
Выходные данные : М.: Фома, 2014
Колич.характеристики :24 с.: цв. ил.
Серия: Настя и Никита
ISBN, Цена 978-5-91786-151-7: 50.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
издание для детей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--десертные блюда
Экземпляры :ДБДК(1)
Свободны : ДБДК(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М 33
Автор(ы) : Матвеенко, Алексей Владимирович
Заглавие : Основы домашнего сыроделия . -2-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2019
Колич.характеристики :123 с
Серия: Жизнь удалась
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-31038-0: 139.15, 139.15, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Производство молока и молочных продуктов
Пищевые производства-- Сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр - приготовление в домашних условиях--сыр - кулинария--домашний сыр--сыры
Экземпляры :ГБДК(1)
Свободны : ГБДК(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)