МУ "Централизованная библиотечная система" г.Лыткарино

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог (книги,диски,ноты) - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог (периодические издания)

Электронный каталог (книги,диски,ноты)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Экономика -- Отраслевая экономика -- общественное питание<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   30.605я722
   Б 86

    Ботов, Михаил Иванович.
    Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник для нач. проф. обр. / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов. - Москва : Академия, 2002. - 456 с. : ил. - (Профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5-7695-0750-0 (в пер.) : 195.00 р.

ББК 30.605я722 + 65.431я722
Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--общественное питание
ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Оборудование предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- оборудование для общественного питания -- предприятия общепита

Доп.точки доступа:
Елхина, Валентина Дорофеевна; Голованов, Олег Максимилианович
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)
Найти похожие

   65.431
   П 30

    Петраков, Андрей Анатольевич.
    Кухня ресторанного маркетинга [Текст] : монография / Андрей Петраков. - М. : Алетейа, 2004. - 260 с. - ISBN 5-89321-122-7 : 30.00 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Рестораны - Маркетинг

Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие

   65.431
   Л 73

    Лолер, Эдмунд.
    Сервис по-королевски : уроки ресторанного дела от Чарли Троттера / Э. Лолер. - Москва : Альпина Бизнес Букс, 2006. - 234 с. - (Библиотека Аркадия Новикова). - ISBN 5-9614-0409-9 (в пер.) : 30.00 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
РЕСТОРАНЫ -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ПЕРСОНАЛ -- КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КОНФЛИКТЫ -- КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА -- ЭСТЕТИКА -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА -- МАРКЕТИНГ -- ПОДБОР КАДРОВ -- РЕКЛАМА -- КОНТРОЛЬ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Экземпляры всего: 1
ГБДК (1)
Свободны: ГБДК (1)
Найти похожие

   65.431я73
   Л 93

    Любецкая, Танзиля Рафаиловна.
    Барное дело : учебник для вузов / Т. Р. Любецкая. - Москва : Дашков и К, 2022. - 179 с. - (Учебные издания для бакалавров). - ISBN 978-5-394-04755-8 (в пер.) : 374.00 р.

ББК 65.431я73
Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Предприятия общественного питания -- бар

Экземпляры всего: 2
ЦБ (1), ГБДК (1)
Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)