36.997я2 Б 71 Блюда на пару. Нежно и деликатно. Самая полная коллекция [Текст] : большая энциклопедия. - М. : Эксмо, 2011. - 480 с. : цв.ил. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-34046-0 : 295.90 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
36.997 Б 83 Боровская, Элга. Украинская кухня. Борщи. Вареники. Галушки. Блюда с салом [Текст] / Э. Боровская. - Москва : Эксмо, 2010. - 512 с. : цв.ил. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-38840-0 : 295.90 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Б 83 Боровская, Элга. Быстрые блюда из 4, 5, 6 индигриентов вкусно и оригинально [Текст] / Э. Боровская. - М. : Эксмо, 2010. - 864 с. - (Вкусный дом). - ISBN 978-5-699-43984-3 : 221.10 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
43.9 И 46 Ильина, Татьяна Александровна. Грибы. Собираем и готовим : иллюстрированная энциклопедия / Т. А. Ильина. - М. : Эксмо, 2011. - 175 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-21727-4 : 323.40 р. Кл.слова (ненормированные): грибные блюда -- съедобные грибы Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.991 Э 90 Эткер (доктор). Торты и пирожные. Готовим без духовки : перевод с немецкого / доктор Эткер. - 2-е изд. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2012. - 63 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-9910-1966-8 : 252.01 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- торты -- пирожные Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) |
36.86 А 71 Ансель Торты / Ансель ; ил. А. Заберт. - Москва : ТЕРРА-TERRA, 1994. - 96 с. : ил. - ISBN 5-85255-449-9 (в пер.) : 2875.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): сладкие блюда -- десертные блюда Доп.точки доступа: Заберт, Арнольд \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
53.5 Б 71 Блюда для детей : книга для матерей / сост.: О. К. Федосов, А. Г. Купцова. - 2-е изд. - Минск : Белорусская энциклопедия, 1997. - 212 с. - ISBN 985-11-0087-0 : Б. ц. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--специальная кулинария Доп.точки доступа: Федосов, О. К. \сост.\; Купцова, А. Г. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ДБДК (1) Свободны: ДБДК (1) |
36.992 Б 71 Блюда из дикорастущих растений. - Минск : Белорусская энциклопедия, 1996. - 320 с. - ISBN 985-11-0037-4 (в пер.) : 11000.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Б 71 Блюда из молочных продуктов. - Минск : Белорусская энциклопедия, 1996. - 352 с. - (в пер.) : 8300.00 р. Рубрики: Кулинария--Блюда из молочных продуктов Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- молоко -- молочные продукты Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1) |
36.992 Б 71 Блюда из птицы / сост. О. И. Манкевич ; ил. Н. В. Барай. - Минск : Белорусская энциклопедия, 1994. - 431 с. - (в пер.) : 3900.00 р. Рубрики: Кулинария--Блюда из мяса Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- рецепты мясных блюд -- мясные блюда Доп.точки доступа: Манкевич, О.И. \сост.\; Барай, Н. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 М 42 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Десерты и напитки / Э. Д. Меджитова. - Москва : Эксмо, 2012. - 157 с. : цв.ил. - (Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой). - ISBN 978-5-699-53875-1 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- напитки Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.99/Б 89-666425 36.992 Б 89 Брусилов, Борис Павлович. Мудрая кухня [Текст] / Б. П. Брусилов. - М. : Советский спорт, 1993. - 72 с. : ил. - (Щи из топора). - ISBN 5-85009-247-1 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- СОУСЫ Экземпляры всего: 1 ЦБ, ЦГДБ (1) Свободны: ЦГДБ (1) |
36.99 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Рассказы о русской кухне : о блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И. Ковалев. - М. : Экономика, 1984. - 287 с. : цв.ил. - 30.00 р. Рубрики: Домоводство Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): РУССКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОСТРОЙ -- ЗАКУСКИ -- ЗАСТОЛЬЯ -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- МУЧНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЫЧАИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ПРИПРАВЫ -- кулинарные рецепты -- русская кухня -- РУССКИЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- СУПЫ -- ТВОРОГ -- ЦАРСКИЕ КУШАНЬЯ Экземпляры всего: 1 ДБДК (1) Свободны: ДБДК (1) |
36.86 Б 93 Бутейкис, Нина Григорьевна. Домашнему кондитеру : мучные блюда по оригинальным рецептурам из доступных продуктов / Н. Г. Бутейкис. - Москва : Мада, 1992. - 172 с. - ISBN 5-86918-004-X (в обл.) : 211.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): сладкие блюда -- мучные блюда -- десертные блюда Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Домашняя выпечка с ягодами / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - ISBN 978-5-699-49096-7 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Домашние десерты из свежих фруктов / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - ISBN 978-5-699-47963-4 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Воздушные пирожные : Бисквитные, слоеные, песочные / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2008. - 31 с. : ил. - (Кулинарные праздники. Сладкие рецепты). - ISBN 978-5-699-26701-9 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда -- выпечка Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.991 Б 71 Блюда на праздничный день. - Минск : Крок уперад, 1990. - 32 с. : ил. - (Кухня, доступная всем). - 2.60 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): кулинария -- сервировка стола -- праздничный стол Экземпляры всего: 1 ЦБ (1), ЦГДБ Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Б 71 Блюда из настоящей дичи / ред. Е. Левашева. - М. : Эксмо, 2010. - 47 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-30184-3 : 30.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): блюда из мяса -- дичь -- мясные блюда Доп.точки доступа: Левашева, Е. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |