36.91 К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Росагропромиздат, 1984. - 144 с. : ил. - (в обл.) : 0.70 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- Консервация -- Заготовки -- заготовка продуктов -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- ВЯЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.91 К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137 с. : ил. - (в обл.) : 0.70 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- заготовка продуктов -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- ВЯЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.992 П 95 Пышков, Александр Владимирович. Копчение и вяление рыбы : [практическое пособие] / А. В. Пышков, С. Г. Смирнов. - Москва : Рыбацкая Академия, 2010. - 46 с. : ил. - ISBN 978-5-94382-104-2 : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): приготовление рыбных продуктов -- копчение рыбы -- копченая рыба -- вяление рыбы -- вяленая рыба -- коптильня домашняя -- домашние заготовки Доп.точки доступа: Смирнов, С. Г. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |