43.9 И 46 Ильина, Татьяна Александровна. Грибы. Собираем и готовим : иллюстрированная энциклопедия / Т. А. Ильина. - М. : Эксмо, 2011. - 175 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-21727-4 : 323.40 р. Кл.слова (ненормированные): грибные блюда -- съедобные грибы Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 85 Крылов, Алексей Александрович. Блюда из овощей и грибов : Их пищевые и лечебные достоинства / А. А. Крылов, А. И. Крылова, Л. А. Авдеева. - Тольятти : Современник, 1994. - 640 с. - ISBN 5-85234-012-X (в пер.) : 3500.00 р. Рубрики: Кулинария--Блюда из овощей Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ГРИБЫ -- грибные блюда -- Блюда из овощей -- Блюда из грибов Доп.точки доступа: Крылова, Александра Ивановна; Авдеева, Людмила Алексеевна Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Б 71 Блюда из грибов . - М. : Изд-во "Э", 2015. - 15 с. : цв.ил. - (Веселые повара) (Готовь быстро! Готовь с удовольствием!). - ISBN 978-5-699-81747-4 : 35.75 р. 16+ Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- грибные супы -- грибные салаты -- грибные блюда Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1) |
36.991 Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - Москва : Высшая школа, 1993. - 447 с. : ил. - ISBN 5-06-002893-3 (в обл.) : 480.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ -- СУПЫ -- СОУСЫ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- ГАРНИРЫ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БОБЫ -- КРУПЫ -- РЫБА -- МЯСО -- СУБПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- ДИЧЬ -- ЯЙЦА -- ТВОРОГ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- НАПИТКИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ , ЦБ Свободных экз. нет |
36.992 П 56 Пономарев, А. И. Грибная кухня / А. И. Пономарев. - Петрозаводск : Карелия, 1991. - 224 с. - ISBN 5-7545-0403-9 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): грибная кухня -- блюда из грибов -- грибы -- грибные блюда Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Овощные и крупяные блюда / Н. И. Ковалев, Н. И. Осипов. - Москва : Экономика, 1974. - 110 с. - (Библиотечка повара). - 0.19 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление блюд из отдельных продуктов Кл.слова (ненормированные): овощные блюда -- крупяные блюда -- технология приготовления -- картофель -- капуста -- грибные блюда -- каши -- макаронные изделия -- бобовые -- соусы -- технологические расчеты -- рецептура Доп.точки доступа: Осипов, Николай Иванович Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |