36.997 Н 56 Нестареющие секреты домоводства. Заготовка и переработка даров природы. - Москва : ИннКО : Космос, 1992. - 416 с. : ил. - ISBN 5-85054-013-х (в пер.) : 40.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): заготовки -- заготовка продуктов -- домашнее консервирование -- заготовка овощей и фруктов -- грибы -- рыбные и мясные продукты -- напитки -- молочные продукты -- горчица -- крахмал -- дрожжи -- хлеб -- уксус -- домашняя кухня Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 Б 20 Балаштик, Ярослав. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях : пер. со словац. / Я. Балаштик. - Репринт. воспр. изд. 1959 г. - Москва : ЦТР МГП ВОС, 1993. - 286 с. : ил. - ISBN 5-87044-007-6 (в пер.) : 1200.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашнее консервирование -- заготовки домашние -- заготовка продуктов -- переработка овощей Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.99 Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции / Н. И. Бруннек. - М. : Мада, 1992. - 384 с. - ISBN 5-86918-003-1 : 271.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашние заготовки -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- домашнее консервирование -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- заготовка продуктов -- консервирование овощей -- консервирование фруктов Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.91 Д 66 Домашние заготовки . - Санкт-Петербург : Акция : Мир и семья-95, 1995. - 340 с. - 14000.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- заготовка овощей и фруктов Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 Д 66 Домашняя кладовая / сост. В. Донцов [и др.]. - Москва : Воскресенье, 1993. - 432 с. - ISBN 5-88528-012-6 (в пер.) : 880.00 р., 3750.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- Переработка плодов и овощей Доп.точки доступа: Донцов, В. \сост.\; Бакланов, В. \сост.\; Бродов, В. \сост.\; Михайлов, Н. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 З-14 Заготовки впрок . - 2-е изд., доп. - М. : Маркетинг, 1992. - 95 с. - ISBN 5-86980-010-2 : 45.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- Консервация -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ГРИБЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ВАРЕНЬЯ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 3 ЦБ (2), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (2), ЦГДБ (1) |
36.91 З-14 Заготовки впрок . - 3-е изд., доп. - М. : Маркетинг, 1993. - 96 с. : ил. - 500.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ГРИБЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ВАРЕНЬЯ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 53 Книга о вкусной и здоровой пище / ред. А. А Покровский. - 8-е изд. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366 с. - ISBN 5-10-001716-3 : 6.50 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Домоводство Кл.слова (ненормированные): ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- БУЛЬОНЫ И СУПЫ -- МЯСО -- ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ -- МОЛОЧНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ -- домашнее консервирование -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Доп.точки доступа: Покровский, А.А \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 65 Консервирование, хранение и исправление продуктов в домашних условиях. - Днепропетровск : Редотдел облупр. по печати, 1991. - 32 с. - 1.80 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 3 ЦБ (3) Свободны: ЦБ (3) |
42.3 К 78 Кравцов, Иван Федорович. Советы хозяину / И. Ф. Кравцов. - Минск : Ураджай, 1996. - 543 с. : ил. - ISBN 5-7860-0695-6 : 15600.00 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--подсобное хозяйство Кл.слова (ненормированные): САДОВОДСТВО -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ОГОРОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ -- домашнее консервирование -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 90 Кулинария / ред. Л. В. Кирилинская. - Минск : Аурика ; Смоленск : Русич, 1993. - 560 с. - ISBN 5-86020-162-1 (в пер.) : 1500.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): домашняя кулинария -- торт -- десертные блюда -- соус -- тесто -- выпечка -- консервирование -- варенье -- питание -- бутерброд -- кулинария Доп.точки доступа: Кирилинская, Л. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
37.279 К 78 Краткая энциклопедия домашнего хозяйства : [в 2 т.] / ред. А. И. Ревин [и др.]. - М. : Большая советская энциклопедия, 1960. Т. 1 : А - Н. - 1960. - 368 с. : цв.ил. - 2.50 р. Рубрики: Домоводство Дескрипторы: домоводство -- энциклопедии -- вышивка -- вязание -- головные уборы -- голуби -- грибы -- дачи -- игрушки -- самоделки -- комбинезоны -- консервирование -- домашнее консервирование -- комнатные растения -- кухня -- лечебное питание -- гимнастика -- аквариумы -- аквариумные рыбы Доп.точки доступа: Ревин, А.И. \ред.\; Бондаренко, А.Б. \ред.\; Власов, Л.Ф. \ред.\; Лифшиц, М.О. \ред.\; Миловидов, Б.М. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ДБДК (1), ГБДК (1) Свободны: ДБДК (1), ГБДК (1) |
36.91 Л 72 Лойко, Ромуальд Эдуардович. Консервируем сами / Р. Э. Лойко. - М. : Агропромиздат, 1991. - 368 с. - ISBN 5-10-001629-9 : 4.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- заготовки -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.91 Л 72 Лойко, Ромуальд Эдуардович. Консервируем сами / Р. Э. Лойко. - М. : Колос, 1993. - 335 с. - ISBN 5-10-001629-9 : 880.00 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): заготовка продуктов -- заготовки -- домашнее консервирование -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 П 75 Приглашаем к столу : ягоды, фрукты, овощи в вашем доме. - Москва : Триада-Медянка, 1996. - 252 с. - (в пер.) : 8300.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Консервирование продуктов -- домашнее консервирование -- заготовки домашние -- Кулинария -- блюда из овощей -- блюда из фруктов Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1) |
36.87 С 45 Скрипников, Юрий Георгиевич. Производство плодово-ягодных вин и соков : учебник для средн. проф. -техн. училищ / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Колос, 1983. - 256 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для подготовки с.-х. кадров массовых профессий). - (в пер.) : 4.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): технология плодово-ягодных вин -- бродильное производство -- учебник -- производство плодово-ягодных вин и соков -- переработка плодов и овощей -- вино -- сок -- сырье -- плод -- консервирование плодово-ягодных соков -- производство плодово-ягодных вин -- сбор плодов -- переработка плодов -- уборка -- транспортировка -- производство сидра -- виноделие -- отходы -- выжимка -- дрожжи винные -- брожение -- контроль микробиологический -- расход сырья -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.91 С 28 Секреты домашних заготовок. Русские традиции / авт.-сост. А. Григорьева. - М. : Белый город, 2008. - 144 с. : цв. ил. - ISBN 978-5-7793-1418-3 : 316.80 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Домашнее консервирование -- русская кухня -- заготовки -- заготовка продуктов -- Консервация Доп.точки доступа: Григорьева, А. \авт.-сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
42.355 Н 73 Новиченкова, Елена Юрьевна. Яблони в вашем саду [Текст] / Е. Ю. Новиченкова. - Москва : Эксмо, 2015. - 319 с. : ил. - (Дачный помощник). - ISBN 978-5-699-76057-2 (в пер.) : 74.80 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Растениеводство--Садоводство Кл.слова (ненормированные): яблони -- яблоки -- яблоневый сад -- выращивание яблок -- сорта яблок -- сбор урожая -- хранение яблок -- садоводство -- дачное хозяйство -- домашнее консервирование Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ГДЮБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1), ГБДК (1) |
37.279 Т 60 Торгалов, Виктор Васильевич. Семейные заботы : советы умельцам / В. В. Торгалов, Т. Н. Торгалова. - Москва : Экология, 1995. - 302 с. : ил. - ISBN 5-7120-0588-3 (в пер.) : 12000.00 р. Рубрики: Домоводство Кл.слова (ненормированные): Домоводство -- Обработка металлов -- Обработка древесины -- Обработка стекла -- Стоительные работы -- Электротехнические работы -- Радиотехника -- Содержание автомобиля -- Кулинария -- Консервирование -- домашнее консервирование -- домашние заготовки -- заготовка продуктов -- Обработка ткани -- Уход за изделиями -- Уход за жилищем -- ремонт дома -- Садовые участки -- Огород -- Досуг -- Здоровье Доп.точки доступа: Торгалова, Татьяна Николаевна Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.96 Т 38 Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов / ред. Б. Л. Флауменбаум. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 320 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов ВУЗов). - ISBN 5-10-001708-2 (в пер.) : 75.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Техника. Технические науки--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЫРЬЕ -- НАТУРАЛЬНЫЕ -- МАРИНАДЫ -- ЗАКУСОЧНЫЕ -- ОБЕДЕННЫЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ -- ПРОДУКТЫ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ -- СПОСОБЫ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- ДЕТСКОЕ -- ПИТАНИЕ -- АСЕПТИЧЕСКОЕ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОТХОДОВ -- консервирование -- консервация Доп.точки доступа: Флауменбаум, Б. Л. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |