36.991 П 32 Пикфорд, Луиз. Глинтвейны. Пунши. Горячий шоколад [Текст] / Л. Пикфорд. - Изд. 2-е, испр. - Москва : Эксмо, 2010. - 127 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-37976-7 : 332.20 р., 100.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): напитки -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- кофе -- горячий шоколад -- глинтвейн -- пунш -- чай Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.997 Ч-15 Чай - искусство, доступное всем / сост.: В. Ходоров, А. Ярцев. - Изд. 2-е, доп. - Москва : Эксмо, 2010. - 191 с. : цв.ил. - (Домашний ресторан для всех). - ISBN 978-5-699-42903-5 : 609.40 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): напитки -- чай Доп.точки доступа: Ходоров, В. \сост.\; Ярцев, А. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
42.8 Л 21 Лам Кам Чуэн Путь чая. Секреты древней традиции [Текст] / Лам Кам Чуэн. - М. : ФАИР, 2010. - 144 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-8183-1646-8 : 256.63 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Растениеводство Пищевые производства--Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): напитки -- чай Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) |
36.997 Н 56 Нестареющие секреты домоводства. Заготовка и переработка даров природы. - Москва : ИннКО : Космос, 1992. - 416 с. : ил. - ISBN 5-85054-013-х (в пер.) : 40.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): заготовки -- заготовка продуктов -- домашнее консервирование -- заготовка овощей и фруктов -- грибы -- рыбные и мясные продукты -- напитки -- молочные продукты -- горчица -- крахмал -- дрожжи -- хлеб -- уксус -- домашняя кухня Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.98 П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Чай / В. В. Похлебкин ; худож. И. А. Озеров. - М. : Центрполиграф, 2009. - 207 с. - (Классика кулинарии). - ISBN 978-5-9524-4405-8 : 20.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): заваривание чая -- чаеводство -- чай -- напитки Доп.точки доступа: Озеров, И. А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.991 Б 12 Бабин, Игорь Петрович. К праздничному столу: напитки и выпечка / И. П. Бабин, М. П. Даниленко. - Москва : Знание, 1993. - 288 с. - (Для тех, кто хочет быть любимой, желанной, дорогой...). - ISBN 5-07-002606-2 : 875.00 р. Содержание: Напитки на любой вкус Как приготовить дома кондитерские изделия Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Домашняя кулинария -- Напитки -- Выпечка -- праздничный стол Доп.точки доступа: Даниленко, М. П. Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.991 Б 73 Богданов, Игорь Алексеевич. Безалкогольные напитки / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. - (в обл.) : 0.55 р. Рубрики: Кулинария--напитки Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки Аннотация: В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков. В начале каждого раздела содержатся сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 М 42 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Десерты и напитки / Э. Д. Меджитова. - Москва : Эксмо, 2012. - 157 с. : цв.ил. - (Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой). - ISBN 978-5-699-53875-1 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- напитки Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.99 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Рассказы о русской кухне : о блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И. Ковалев. - М. : Экономика, 1984. - 287 с. : цв.ил. - 30.00 р. Рубрики: Домоводство Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): РУССКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОСТРОЙ -- ЗАКУСКИ -- ЗАСТОЛЬЯ -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- МУЧНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЫЧАИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ПРИПРАВЫ -- кулинарные рецепты -- русская кухня -- РУССКИЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- СУПЫ -- ТВОРОГ -- ЦАРСКИЕ КУШАНЬЯ Экземпляры всего: 1 ДБДК (1) Свободны: ДБДК (1) |
36 Б 12 Бабин, Игорь Петрович. Напитки для больших и маленьких [Текст] / И. П. Бабин. - М. : Экономика, 1990. - 28 с. : ил. - (Советуем приготовить). - ISBN 5-282-00947-1 : 0.40 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура , ЦГДБ Свободных экз. нет |
36.87 Д 66 Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков : (по старинным рецептам) / сост. Н. Вишнякова. - Москва : Восхождение, 1991. - 128 с. : ил. - ISBN 5-85846-007-0 (в обл.) : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--напитки Кл.слова (ненормированные): вина -- пиво -- ликеро-водочные изделия -- алкогольные напитки Доп.точки доступа: Вишнякова, Н. \сост.\ , ЦБ, ЦГДБ Свободных экз. нет |
36.87я2 А 50 Алкогольные напитки [Текст] : популярная энциклопедия / ред., сост. С. П. Самуэль, ред., сост. Е. К. Знак, худож. В. А. Рогалевич. - Минск : МЕТ, 1994. - 352 с. : ил. - ISBN 985-6021-03-0 : 30.00 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- КОНЬЯКИ -- БАЛЬЗАМЫ -- НАСТОЙКИ -- КОКТЕЙЛИ -- СПРАВОЧНИКИ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ Доп.точки доступа: Самуэль, Софья Петровна \ред., сост.\; Знак, Евгений Кириллович \ред., сост.\; Рогалевич, В. А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.87 И 21 Иванова, Лима Васильевна. Домашнее виноделие / Л. В. Иванова. - Смоленск : Русич, 1994. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5-88590-009-4 (в пер.) : 7000.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): виноградное виноделие -- виноделие -- винокурение -- домашнее пивоварение -- домашние вина -- ликеры -- медовое виноделие -- наливки -- настойки -- технология приготовления вин -- энциклопедии -- алкогольные напитки Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.88 И 21 Иванова, Л. В. Напитки безалкогольные / Л. В. Иванова. - Москва : Аурика, 1994. - 688 с. - (Азбука быта). - (в пер.) : 7000.00 р. Рубрики: Кулинария--напитки Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- НАПИТКИ -- НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ -- безалкогольные напитки Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 53 Книга о вкусной и здоровой пище / ред. А. А Покровский. - 8-е изд. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366 с. - ISBN 5-10-001716-3 : 6.50 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Домоводство Кл.слова (ненормированные): ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- БУЛЬОНЫ И СУПЫ -- МЯСО -- ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ -- МОЛОЧНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ -- домашнее консервирование -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Доп.точки доступа: Покровский, А.А \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.98 М 74 Мой любимый черный чай [Текст]. - М. : Комсомольская правда, 2013. - 69 с. : цв.ил. - (Дегустируем с "Комсомолкой"). - 10.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): напитки Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.997 Н 56 Нестерова, Д. В. Правильное питание без диет / Д. В. Нестерова. - М. : Вече, 2008. - 250 с. - ISBN 978-5-9533-2720-6 : 50.00 р. Кл.слова (ненормированные): ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- САЛАТЫ -- десертные блюда -- НАПИТКИ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.99 К 76 Кощеев, Александр Аркадьевич. Напитки из дикорастущих плодов и ягод / А. А. Кощеев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - ISBN 5-10-002435-6 : 2.00 р. Рубрики: Кулинария--напитки Кл.слова (ненормированные): Безалкогольные напитки -- ягодные напитки -- Домашняя кулинария Экземпляры всего: 3 ЦБ (2), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (2), ЦГДБ (1) |
36.997 К 76 Кощеев, Александр Аркадьевич. Русский квас / А. А. Кощеев ; худож. А. М. Рысс. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 56 с. : ил. - ISBN 5-10-002434-8 (в обл.) : 3.20 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Безалкогольные напитки -- Домашняя кулинария -- русская кухня Доп.точки доступа: Рысс, А.М. \худож.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.997 С 30 77 способов приготовления кофе / сост. А. Вайник. - СПб. : Терция ; М. : Изд-во "Э", 2016. - 61 с. : ил. - (Очень просто!) (Мастерская вкуса). - ISBN 978-5-699-85211-6 (в обл.) : 27.50 р. 16+ Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Безалкогольные напитки -- Домашняя кулинария -- кофе Доп.точки доступа: Вайник, А. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |