65.290-2я7 Б 87 Брасс, Александр Анатольевич. Менеджмент: наука и практика конструктивного руководства [Текст] : учебное пособие / А.А. Брасс. - Минск : Современная школа, 2006. - 192 с. : табл. - ISBN 985-6751-62-4 : 161.00 р. Рубрики: Экономика--Менеджмент Дескрипторы: менеджмент -- мотивационный менеджмент -- организационная деятельность -- организационная культура -- учет -- контроль -- анализ -- менеджеры -- стиль руководства Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
63.3(0)32-8 А 42 Аксельрод, Алан. Гай Юлий Цезарь [Текст] : Законы лидерства / А. Аксельрод. - М. : Эксмо, 2014. - 240 с. - (Великие лидеры). - ISBN 978-5-699-75344-4 : 531.69 р. 16+ Рубрики: История--Древний мир Экономика--Менеджмент--Управление Дескрипторы: методы управления -- современные технологии -- работники -- организационное поведение -- организационное планирование -- умственная деятельность -- организационная культура -- деловая активность -- деловые операции -- время (измер) -- бизнес Доп.точки доступа: Гай Юлий Цезарь (древнеримский государственный и политический деятель, полководец, писатель ; ок. 100-44 до н.э.) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
65.29я73 Ф 34 Федцов, Владимир Георгиевич. Культура ресторанного сервиса [Текст] : учебное пособие / В. Г. Федцов. - Москва : Дашков и К, 2009. - 248 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 172.59 р. Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАНЫ -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ЛИЧНОСТИ -- ПЕРСОНАЛ -- КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КОНФЛИКТЫ -- КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА -- ЭСТЕТИКА -- ДИЗАЙН -- ИНТЕРЬЕР -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА -- МАРКЕТИНГ -- ПОДБОР КАДРОВ -- РЕКЛАМА -- КОНТРОЛЬ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
65.431 Л 73 Лолер, Эдмунд. Сервис по-королевски : уроки ресторанного дела от Чарли Троттера / Э. Лолер. - Москва : Альпина Бизнес Букс, 2006. - 234 с. - (Библиотека Аркадия Новикова). - ISBN 5-9614-0409-9 (в пер.) : 30.00 р. Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--общественное питание Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАНЫ -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ПЕРСОНАЛ -- КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КОНФЛИКТЫ -- КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА -- ЭСТЕТИКА -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА -- МАРКЕТИНГ -- ПОДБОР КАДРОВ -- РЕКЛАМА -- КОНТРОЛЬ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |