36.95 М 33 Матвеенко, Алексей Владимирович. Основы домашнего сыроделия / А. В. Матвеенко. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2019. - 123 с. - (Жизнь удалась). - ISBN 978-5-222-31038-0 (в пер.) : 139.15 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Пищевые производства--Сыроделие Кл.слова (ненормированные): Сыр - Приготовление в домашних условиях -- Сыр - Кулинария -- домашний сыр -- сыры Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |