36.997 С 81 150 праздничных блюд [Текст] : Закуски. Горячие блюда. Выпечка. +17 украшений / авт.-сост. И. А. Михайлова. - Москва : Изд-во "Э", 2016. - 160 с. : ил. - (Кулинарная ярмарка). - ISBN 978-5-699-83781-6 (в пер.) : 95.26 р. 16+ Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): Кулинария - Рецептура -- кулинарные рецепты -- салаты -- закуски -- блюда из мяса -- блюда из рыбы -- блюда из птицы -- напитки -- украшение блюд Доп.точки доступа: Михайлова, Ирина Анатольевна \авт.-сост.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1) |
36.997 С 81 150 мясных блюд [Текст] : Говядина. Баранина. Свинина. +10 соусов. - М. : Изд-во "Э", 2015. - 144 с. : ил. - (Кулинарная ярмарка). - ISBN 978-5-699-82446-5 (в пер.) : 88.00 р. 16+ Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): Кулинария - Рецептура -- соусы -- мясные блюда -- блюда из говядины -- блюда из телятины -- блюда из свинины -- блюда из кролика -- субпродукты -- блюда из субпродуктов -- блюда из сердца -- блюда из печени -- блюда из почек -- блюда из баранины -- блюда из мяса -- украшение блюд Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1) |
36.99 Б 61 Биллер, Рудольф. Как украсить блюда [Текст] / Р. Биллер ; пер. с нем. Т. Григорьева. - М. : АСТ-Пресс, 2001. - 159 с. : ил. - ISBN 5-7805-0253-6 (в пер.) : 30.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): украшение блюд -- украшение стола Доп.точки доступа: Григорьева, Татьяна \пер. с нем.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.997 М 80 Мороз, Евгений Владимирович. Украшение блюд праздничного стола : [уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России Евгения Мороза] / Е. В. Мороз. - М. : АСТ : Астрель, 2010. - 162 с. : ил. - ISBN 978-5-17-062909-1 : 337.59 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- БЛЮДА -- УКРАШЕНИЕ БЛЮД -- НАПИТКИ -- ПРАЗДНИКИ -- праздничный стол Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
36.99 Д 25 Девигон, Жан-Пьер. Как украшать блюда [Текст] / Ж. -П. Девигон. - Москва : Интербук-бизнес, 1998. - 143 с. : цв.ил. - ISBN 5-89164-034-1 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: Кулинария--Праздничный стол Кл.слова (ненормированные): украшение блюд -- кулинария -- подготовка праздничного стола -- украшение стола -- Сервировка стола Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 Д 25 Девигон, Жан-Пьер. Как украшать десерт : рецепты десертных блюд и примеры оформления / Ж. -П. Девигон. - Москва : Интербук-бизнес, 2001. - 128 с. : цв.ил. - ISBN 5-89164-059-7 (в пер.) : 60.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кулинария--Праздничный стол Кл.слова (ненормированные): украшение блюд -- десертные блюда -- кулинария -- подготовка праздничного стола -- украшение стола -- Сервировка стола Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |