36.997 Н 56 Нестареющие секреты домоводства. Заготовка и переработка даров природы. - Москва : ИннКО : Космос, 1992. - 416 с. : ил. - ISBN 5-85054-013-х (в пер.) : 40.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): заготовки -- заготовка продуктов -- домашнее консервирование -- заготовка овощей и фруктов -- грибы -- рыбные и мясные продукты -- напитки -- молочные продукты -- горчица -- крахмал -- дрожжи -- хлеб -- уксус -- домашняя кухня Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 Б 20 Балаштик, Ярослав. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях : пер. со словац. / Я. Балаштик. - Репринт. воспр. изд. 1959 г. - Москва : ЦТР МГП ВОС, 1993. - 286 с. : ил. - ISBN 5-87044-007-6 (в пер.) : 1200.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашнее консервирование -- заготовки домашние -- заготовка продуктов -- переработка овощей Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.99 Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции / Н. И. Бруннек. - М. : Мада, 1992. - 384 с. - ISBN 5-86918-003-1 : 271.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашние заготовки -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- домашнее консервирование -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- заготовка продуктов -- консервирование овощей -- консервирование фруктов Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.91 Д 66 Домашние заготовки . - Санкт-Петербург : Акция : Мир и семья-95, 1995. - 340 с. - 14000.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- заготовка овощей и фруктов Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 Д 66 Домашняя кладовая / сост. В. Донцов [и др.]. - Москва : Воскресенье, 1993. - 432 с. - ISBN 5-88528-012-6 (в пер.) : 880.00 р., 3750.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- Переработка плодов и овощей Доп.точки доступа: Донцов, В. \сост.\; Бакланов, В. \сост.\; Бродов, В. \сост.\; Михайлов, Н. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 З-14 Заготовки впрок . - 2-е изд., доп. - М. : Маркетинг, 1992. - 95 с. - ISBN 5-86980-010-2 : 45.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- Консервация -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ГРИБЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ВАРЕНЬЯ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 3 ЦБ (2), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (2), ЦГДБ (1) |
36.91 З-14 Заготовки впрок . - 3-е изд., доп. - М. : Маркетинг, 1993. - 96 с. : ил. - 500.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ГРИБЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ВАРЕНЬЯ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 65 Консервирование, хранение и исправление продуктов в домашних условиях. - Днепропетровск : Редотдел облупр. по печати, 1991. - 32 с. - 1.80 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов Экземпляры всего: 3 ЦБ (3) Свободны: ЦБ (3) |
36.91 К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Росагропромиздат, 1984. - 144 с. : ил. - (в обл.) : 0.70 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- Консервация -- Заготовки -- заготовка продуктов -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- ВЯЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.91 К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137 с. : ил. - (в обл.) : 0.70 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- заготовка продуктов -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- ВЯЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич Экземпляры всего: 2 ЦБ (2) Свободны: ЦБ (2) |
36.91 Л 72 Лойко, Ромуальд Эдуардович. Консервируем сами / Р. Э. Лойко. - М. : Агропромиздат, 1991. - 368 с. - ISBN 5-10-001629-9 : 4.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ -- домашнее консервирование -- заготовка продуктов -- заготовки -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.91 Л 72 Лойко, Ромуальд Эдуардович. Консервируем сами / Р. Э. Лойко. - М. : Колос, 1993. - 335 с. - ISBN 5-10-001629-9 : 880.00 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): заготовка продуктов -- заготовки -- домашнее консервирование -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 П 75 Приглашаем к столу : ягоды, фрукты, овощи в вашем доме. - Москва : Триада-Медянка, 1996. - 252 с. - (в пер.) : 8300.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Консервирование продуктов -- домашнее консервирование -- заготовки домашние -- Кулинария -- блюда из овощей -- блюда из фруктов Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (1) |
36.992 П 95 Пышков, Александр Владимирович. Копчение и вяление рыбы : [практическое пособие] / А. В. Пышков, С. Г. Смирнов. - Москва : Рыбацкая Академия, 2010. - 46 с. : ил. - ISBN 978-5-94382-104-2 : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): приготовление рыбных продуктов -- копчение рыбы -- копченая рыба -- вяление рыбы -- вяленая рыба -- коптильня домашняя -- домашние заготовки Доп.точки доступа: Смирнов, С. Г. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.92 Р 59 Рогов, Иосиф Александрович. Изготовление колбас и мясных деликатесов : пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - Москва : Профиздат, 1994. - 128 с. : ил. - ISBN 5-255-01170-3 (в обл.) : 1000.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кулинария--Блюда из мяса Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- мясокопчености -- мясные деликатесы -- кулинарные рецепты -- домашние заготовки Доп.точки доступа: Жаринов, Александр Иванович Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
42.34 С 91 Суханова, Нона Петровна. Урожайный огород / Н. П. Суханова ; ред. И. Н. Леоненко. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 110 с. : ил. - ISBN 5-10-002698-7 (в обл.) : 10.90 р. Рубрики: Растениеводство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): планировка участка -- огород -- семена -- рассада -- агротехника овощей -- овощные заготовки -- овощи Доп.точки доступа: Леоненко, И. Н. \ред.\ , ЦБ Свободных экз. нет |
42.143я2 Г 18 Гаммерман, Адель Федоровна. Дикорастущие лекарственные растения СССР [Текст] / А. Ф. Гаммерман, И. И. Гром. - Москва : Медицина, 1976. - 288 с. : ил. - (в пер.) : 5.00 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Растения дикорастущие лекарственные Кл.слова (ненормированные): дикорастущие лекарственные растения -- класс двусемядольные -- лекарственные растения -- лечебное значение -- практическая медицина -- способы заготовки -- сушка сырья -- тип голосеменные -- тип папаротникообразные -- тип покрытосеменные -- фармакологически активные вещества -- химический состав Доп.точки доступа: Гром, Иван Иванович Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 С 23 Сбор и переработка овощей и фруктов в домашних условиях : пособие хозяйке. - М. : АПиКМО, 1993. - 37 с. : ил. - 72.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- заготовка продуктов -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- домашняя кулинария -- домашние заготовки Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.91 С 28 Секреты домашних заготовок. Русские традиции / авт.-сост. А. Григорьева. - М. : Белый город, 2008. - 144 с. : цв. ил. - ISBN 978-5-7793-1418-3 : 316.80 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Кл.слова (ненормированные): Домашнее консервирование -- русская кухня -- заготовки -- заготовка продуктов -- Консервация Доп.точки доступа: Григорьева, А. \авт.-сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
42.3 С 50 Смирнов, Виктор Павлович. Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей [Текст] : справочник / В. П. Смирнов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 222 с. - ISBN 5-10-001528-4 : 5.00 р. Содержание: Гл. 1. Государственные закупки картофеля и плодоовощной продукции . - С .3-24 Гл. 2. Поставки картофеля и плодоовощной продукции. . - С .25-46 Гл. 3. Материально-техническая база загатовок и поставок. . - С .47-55 Гл. 4. Определение качества картофеля и плодоовощной продукции. . - С .56-87 Гл. 5. Перевозки картофеля и плодоовощной продукции. . - С .88-114 Гл. 6. Хранение картофеля и плодоовощной продукции. . - С .115-135 Гл. 7. Расчеты за картофель и плодоовощную продукцию. . - С .136-154 Гл. 8. Нормы естественной убыли плодоовощной продукции. . - С .169-204 Гл. 8. Производство сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах граждан. . - С .155-168 Рубрики: Экономика--Отраслевая экономика--Сельское хозяйство Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство Кл.слова (ненормированные): заготовки -- картофель -- овощи -- плоды -- реализация -- справочники -- хранение , ЦБ Свободных экз. нет |