36.997 Т 93 1000 рецептов старинной кухни / сост. Л. П. Новикова ; предисл. Н. А. Новикова. - Москва : Эллис Лак, 1993. - 352 с. - (в пер.) : 525.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): баранина -- борщи -- варенье -- ватрушки -- вина -- водка -- говядина -- гренки -- грибы -- десертные блюда -- дичь -- еда -- еды -- желе -- жидкие блюда -- квас -- кисели -- клецки -- колбасы -- компот -- копчение -- кумыс -- маринование -- мармелад -- молочные блюда -- мучные блюда -- мясо -- наливки -- овощные блюда -- окрошка -- пастила -- пиво -- пироги -- пирожки -- питание -- поваренные книги -- повидло -- постный стол -- приготовление блюд -- приготовление пищи -- пряности -- птица -- пудинги -- пюре -- рассольники -- рыба -- рыбный стол -- салаты -- свинина -- сиропы -- сладкие блюда -- соки -- соление -- солянка -- соусы -- старинная кухня -- старинные рецепты -- супы -- тартины -- телятина -- торты -- ушки -- фрикадельки -- хлеб -- щербеты -- щи -- русская кухня -- национальные кухни мира -- кулинарные рецепты Доп.точки доступа: Новикова, Л. П. \сост.\; Новикова, Н. А. \предисл.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
36.92 К 59 Козлов, Антон Валерьевич. Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов / А. В. Козлов. - Москва : АСТ, 2023. - 159 с. : ил. - (Мое хозяйство). - ISBN 978-5-17-152652-8 (в обл.) : 175.78 р. 12+ Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): приготовление рыбных продуктов -- приготовление мясных продуктов -- копчение рыбы -- колбасы домашние -- копченая рыба -- копченая птица -- хранение копченостей -- коптильня домашняя -- домашние заготовки Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |