36.997 П 99 Пятьсот видов домашнего печенья : из венгерской кухни / сост. К. А. Бибиков. - Ужгород : Карпаты, 1996. - 327 с. : ил. - 13000.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- выпечка -- печенье -- пироги -- торты -- кремы -- напитки -- бутерброды -- кухни народов мира -- венгерская кухня Доп.точки доступа: Бибиков, К. А. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ДБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ДБДК (1) |
36.992 Б 79 Большая энциклопедия выпечки / И. Н. Смирнова. - Москва : Эксмо, 2003. - 255 с. : цв.ил. - ISBN 5-04-009060-9 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- тесто -- виды теста -- песочное тесто -- бисквит -- слоеное тесто -- заварное тесто -- дрожжевое тесто -- выпечка -- пироги -- пирожки -- пряники -- ватрушки -- булочки -- кулебяки -- печенье -- лазанья -- лапша -- пельмени -- блины -- оладьи -- скрамбук -- суфле -- парфе -- пудинг -- желе -- глазурь -- муссы -- кремы -- конфеты -- десерты -- мучные блюда -- сладкая выпечка Доп.точки доступа: Смирнова, Ирина Николаевна Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |