36.991 Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - Москва : Высшая школа, 1993. - 447 с. : ил. - ISBN 5-06-002893-3 (в обл.) : 480.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ -- СУПЫ -- СОУСЫ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- ГАРНИРЫ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БОБЫ -- КРУПЫ -- РЫБА -- МЯСО -- СУБПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- ДИЧЬ -- ЯЙЦА -- ТВОРОГ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- НАПИТКИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ , ЦБ Свободных экз. нет |
36.997 Р 89 Русская кухня : кулинарный календарь / сост. Н. Д. Затеева. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 394 с. - ISBN 5-224-01299-6 (в пер.) : 10.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- постный стол -- постная кухня -- национальные кухни мира -- Кухня народов России -- кулинарные рецепты -- КУХНИ -- национальные блюда Доп.точки доступа: Затеева, Н. Д. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ГДЮБ (1) Свободны: ГДЮБ (1) |
36.997 Р 89 Русская кухня / гл. ред. А. Барагамян. - Москва : Комсомольская правда : Директ-Медиа, 2010. - 69 с. : цв.ил. - (Кухни народов мира ; т. 1). - ISBN 978-5-7475-0084-6 (в пер.) : 100.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира -- Кухня народов России -- кулинарные рецепты -- КУХНИ -- национальные блюда Доп.точки доступа: Барагамян, А. \гл. ред.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.997 А 83 Армянская кулинария / М-во торговли АрмССР ; гл. ред. А. С. Пирузян. - Москва : Госторгиздат, 1960. - 206 с. : ил. - 1.80 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): национальные блюда -- армянская кухня -- кухни народов мира -- домашняя кулинария Доп.точки доступа: Пирузян, А. С. \гл. ред.\; Министерство торговли АрмССР Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |