36.997 М 42 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Русская кухня / Э. Д. Меджитова. - Изд. 4-е, доп. и перераб. - Москва : Эксмо, 2011. - 415 с. - ISBN 978-5-699-16358-8 : 628.10 р. Кл.слова (ненормированные): национальные кухни мира -- кухни народов России -- кулинарные рецепты Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Н 35 Национальные кухни народов России. - Москва : Эксмо, 2011. - 512 с. : цв.ил. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-48363-1 : 295.90 р. Кл.слова (ненормированные): национальные кухни мира -- русская кухня -- кухни народов России Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 56 Ковалев, Вячеслав Михайлович. 500 рецептов славянской трапезы / В. М. Ковалев, Николай Петрович Могильный ; худож. А. П. Оныщук. - М. : ИКПА, 1990. - 271 с. : цв.ил. - ISBN 5-85202-004-04 : 40.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): кухни народов России -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович; Оныщук, А.П. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 90 Кулинарное путешествие по СССР : Украинские и белорусские блюда. Солнечная кухня кавказа. Узбекская самобранка / авт. текста: О. Мираненко, Т. Ивашкова. - Москва : Аванта+ : АСТ, 2013. - 119 с. : цв.ил. - (Советский стиль). - ISBN 978-5-98986-716-5 : 624.25 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- русская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- узбекская кухня -- кавказская кухня -- национальные кухни мира -- кухни народов России Доп.точки доступа: Мираненко, О. \авт. текста.\; Ивашкова, Т. \авт. текста.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Р 89 Русская домашняя кухня / текст М. Сырников ; фото Т. Шкондина. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2011. - 255 с. : цв.ил. - (Книга Гастронома : проверено, все получится). - ISBN 978-5-699-48252-8 : 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- домашняя кулинария -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Сырников, Максим \текст.\; Шкондина, Татьяна \фото.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 У 45 Украинская домашняя кухня / текст А. Иванова ; фото В. Балакирев. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2011. - 255 с. : цв.ил. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - ISBN 978-5-699-49047-9 : 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): Украинская кухня -- домашняя кулинария -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Иванова, Алеся \текст.\; Балакирев, Виктор \фот.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Я 80 Ясан, Ари. Живая кухня по-русски : сырые супы, салаты, десерты / А. Ясан. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2012. - 63 с. : цв.ил. - (Мини Cook). - ISBN 978-5-459-01514-0 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): национальные кухни мира -- русская кухня Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.997 В 29 Венгерская кухня / худож. В. М. Мирошниченко ; ред. А. Д. Мильская. - Харьков : Каравелла, 1994. - 254 с. : цв.ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - ISBN 5-7664-0984-2 : 3150.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Мирошниченко, В. М. \худож.\; Мильская, А. Д. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Г 74 Готовим по-еврейски . - Киев : Мистецтво, 1992. - 131 с. : ил. - (в пер.) : 150.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): национальные кухни мира , ЦБ Свободных экз. нет |
36.997 З-38 Захарова, Наталья Владимировна. Искусство китайской кулинарии / Н. В. Захарова; ред. В. И. Семанов. - Москва : Издательство Московского университета, 1992. - 48 с. - ISBN 5-211-02515-6 : 6.40 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Семанов, Владимир Иванович \ред.\ , ЦГДБ Свободных экз. нет |
36.997 К 56 Ковалев, Вячеслав Михайлович. Русская кухня : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1990. - 255 с. : ил. - ISBN 5-268-00916-8 (в пер.) : 15.00 р. Рубрики: Кулинария--история кулинарии Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- традиции русской кухни -- обычаи русской кухни -- национальные кухни мира -- Кухня народов России -- кулинарные рецепты -- КУХНИ Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 56 Ковалев, Вячеслав Михайлович. Традиции, обычаи и блюда русской кухни / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Русская книга, 1996. - 255 с. : ил. - ISBN 5-268-01404-8 (в пер.) : 20000.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Кулинария -- РУССКИЕ БЛЮДА -- русская кухня -- национальные кухни мира -- Кухня народов России Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1), ГДЮБ (1) |
36.997 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Кухня народов России / Н. И. Ковалев. - Москва : Экономика, 1992. - 255 с. : ил. - (в пер.) : 5000.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ТРАДИЦИИ -- ОБЫЧАИ -- национальные кухни мира -- КУХНИ -- домашняя кухня Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 90 Кулинарное искусство Чувашии . - Чебоксары : Чувашия, 2010. - 48 с. : ил. - 563.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): кухня народов России -- чувашская кухня -- национальные кухни мира Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Л 59 Линде, Гюнтер. Приятного аппетита : кухня разных народов / Г. Линде, Х. Кноблох ; пер. с нем. Е. А. Бишофс. - Минск : Вышэйшая школа ; Москва : МОКА, 1993. - 268 с. - ISBN 5-339-00922-X (в обл.). - ISBN 5-72-97-001-6 : 650.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- национальные кухни мира -- кухни народов мира Доп.точки доступа: Кноблох, Хайнц; Бишофс, Е. А. \пер. с нем.\; Минькина, В.В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1), ЦГДБ Свободны: ЦБ (1) |
36.997 С 28 Секреты русского застолья / сост. А. Григорьева. - М. : Белый город, 2006. - 304 с. : ил. - ISBN 5-7793-1072-6 : 300.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- кухня народов России -- ТРАДИЦИИ -- ОБЫЧАИ -- национальные кухни мира -- КУХНИ Доп.точки доступа: Григорьева, А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 95 Кухня народов мира / ред., сост. В. А. Челембиенко, ред., сост. И. В. Зигуля. - Харьков : Прапор, 1993. - 461 с. : ил. - ISBN 5-7766-0542-3 (в пер.) : 8600.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Челембиенко, Вера Ахметовна \ред., сост.\; Зигуля, Ирина Витальевна \ред., сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 М 94 Мы готовим хорошо : около 1000 рецептов немецкой кухни. - Москва : Информационно-рекламное агенство, 1992. - 224 с. - ISBN 5-85922-006-5 (в обл.) : 110.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): немецкая кухня -- кухни народов мира -- украшение стола -- шведский стол -- поведение за столом -- сервировка стола -- национальные кухни мира , ЦБ Свободных экз. нет |
36.997 П 53 Польская кухня / худож.: В. М. Мирошниченко, Е. П. Табориский. - Харьков : Каравелла, 1993. - 240 с. : цв. ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - ISBN 5-7364-0979-6 (в пер.) : 3150.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира -- кухни народов мира Доп.точки доступа: Мирошниченко, В. М. \худож.\; Табориский, Е. П. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура / В. В. Похлебкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 304 с. : ил. - (в пер.) : 70.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ -- национальные кухни мира -- кухня народов России -- кулинария народов России -- кулинария народов мира Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |