36.991 Э 90 Эткер (доктор). Торты и пирожные. Готовим без духовки : перевод с немецкого / доктор Эткер. - 2-е изд. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2012. - 63 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-9910-1966-8 : 252.01 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): десертные блюда -- торты -- пирожные Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1), ДБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Домашняя выпечка с ягодами / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - ISBN 978-5-699-49096-7 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Домашняя выпечка с фруктами / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - ISBN 978-5-699-45197-5 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Домашние десерты из свежих фруктов / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2011. - 48 с. : ил. - (Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева). - ISBN 978-5-699-47963-4 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.992 С 29 Селезнев, Александр. Воздушные пирожные : Бисквитные, слоеные, песочные / А. Селезнев. - М. : Эксмо, 2008. - 31 с. : ил. - (Кулинарные праздники. Сладкие рецепты). - ISBN 978-5-699-26701-9 : 30.00 р. Рубрики: Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- изделия из теста -- пироги -- крокеты -- торты -- пирожки -- штрудель -- пудинги -- кексы -- пирожные -- тарталетки -- десертные блюда -- выпечка Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.86 М 29 Мархель, Павел Сильвестрович. Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 320 с. : цв. ил. - 40.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- хранение сырья -- приготовление полуфабрикатов -- пирожные -- торты -- десертные блюда Доп.точки доступа: Гопенштейн, Юрий Лазаревич; Смелов, Сергей Васильевич Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Ч-13 Чадеева, Ирина. Пироги и кое-что еще... / Ирина Чадеева. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2010. - 127 с. : цв.ил. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42163-1 (в пер.) : 70.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- тесто -- виды теста -- песочное тесто -- бисквит -- творожное тесто -- слоеное тесто -- выпечка -- пироги -- рогалики -- пирожные -- кексы -- тарталетки -- десерты -- мучные блюда -- сладкая выпечка Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |