36.996 М 69 Михайлов, Владимир Семенович. Попробуем... : 1000 рецептов знаменитого кулинара-новатора / В. С. Михайлов. - Москва : САШКО, 1998. - 297 с. - ISBN 5-85597-009-4 : 15.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- домашняя кулинария Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Тайны хорошей кухни / В. В. Похлебкин. - Екатеринбург : Средне-Уральское книжное издательство, 1994. - 352 с. : ил. - ISBN 5-7529-0619-9 (в пер.) : 2750.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- УРАЛЬСКАЯ КУХНЯ -- кухня народов России -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Т 93 1000 рецептов старинной кухни / сост. Л. П. Новикова ; предисл. Н. А. Новикова. - Москва : Эллис Лак, 1993. - 352 с. - (в пер.) : 525.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): баранина -- борщи -- варенье -- ватрушки -- вина -- водка -- говядина -- гренки -- грибы -- десертные блюда -- дичь -- еда -- еды -- желе -- жидкие блюда -- квас -- кисели -- клецки -- колбасы -- компот -- копчение -- кумыс -- маринование -- мармелад -- молочные блюда -- мучные блюда -- мясо -- наливки -- овощные блюда -- окрошка -- пастила -- пиво -- пироги -- пирожки -- питание -- поваренные книги -- повидло -- постный стол -- приготовление блюд -- приготовление пищи -- пряности -- птица -- пудинги -- пюре -- рассольники -- рыба -- рыбный стол -- салаты -- свинина -- сиропы -- сладкие блюда -- соки -- соление -- солянка -- соусы -- старинная кухня -- старинные рецепты -- супы -- тартины -- телятина -- торты -- ушки -- фрикадельки -- хлеб -- щербеты -- щи -- русская кухня -- национальные кухни мира -- кулинарные рецепты Доп.точки доступа: Новикова, Л. П. \сост.\; Новикова, Н. А. \предисл.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |