53.58 К 17 Кальбом, Чери. Формула жизни : Соки = здоровье + долголетие : как влияют на здоровье натуральные фруктовые и овощные соки : пер. с англ. / Ч. Кальбом, М. Кин. - Москва : ЮНВЕС, 1995. - 352 с. - (Нужная книга). - ISBN 5-886-820006-X : 3500.00 р. Рубрики: Медицина--Нетрадиционные методы лечения Кл.слова (ненормированные): ЖИЗНЬ -- ЗДОРОВЬЕ -- ДОЛГОЛЕТИЕ -- СОКИ Доп.точки доступа: Кин, Маурин Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.96 Т 38 Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для вузов / ред. Б. Л. Флауменбаум. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 320 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов ВУЗов). - ISBN 5-10-001708-2 (в пер.) : 75.00 р. Рубрики: Кулинария--Консервация. Заготовки Техника. Технические науки--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЫРЬЕ -- НАТУРАЛЬНЫЕ -- МАРИНАДЫ -- ЗАКУСОЧНЫЕ -- ОБЕДЕННЫЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ -- ПРОДУКТЫ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ -- СПОСОБЫ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- ДЕТСКОЕ -- ПИТАНИЕ -- АСЕПТИЧЕСКОЕ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОТХОДОВ -- консервирование -- консервация Доп.точки доступа: Флауменбаум, Б. Л. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Т 93 1000 рецептов старинной кухни / сост. Л. П. Новикова ; предисл. Н. А. Новикова. - Москва : Эллис Лак, 1993. - 352 с. - (в пер.) : 525.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): баранина -- борщи -- варенье -- ватрушки -- вина -- водка -- говядина -- гренки -- грибы -- десертные блюда -- дичь -- еда -- еды -- желе -- жидкие блюда -- квас -- кисели -- клецки -- колбасы -- компот -- копчение -- кумыс -- маринование -- мармелад -- молочные блюда -- мучные блюда -- мясо -- наливки -- овощные блюда -- окрошка -- пастила -- пиво -- пироги -- пирожки -- питание -- поваренные книги -- повидло -- постный стол -- приготовление блюд -- приготовление пищи -- пряности -- птица -- пудинги -- пюре -- рассольники -- рыба -- рыбный стол -- салаты -- свинина -- сиропы -- сладкие блюда -- соки -- соление -- солянка -- соусы -- старинная кухня -- старинные рецепты -- супы -- тартины -- телятина -- торты -- ушки -- фрикадельки -- хлеб -- щербеты -- щи -- русская кухня -- национальные кухни мира -- кулинарные рецепты Доп.точки доступа: Новикова, Л. П. \сост.\; Новикова, Н. А. \предисл.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ЦГДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦГДБ (1) |
92 Б 79 Большая Советская Энциклопедия / гл. ред. С. И. Вавилов. - 2-е изд. - Москва : Большая советская энциклопедия, 1949 - 1960. Т. 39 : Сигишоара-Соки. - 1956. - 661, [3] с. : ил., портр., карты, табл. - 5.00 р. Рубрики: Справочная литература--Энциклопедия Доп.точки доступа: Вавилов, С. И. \гл. ред.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |