36.997 С 91 Суши. Сашими. Роллы и другие модные хиты [Текст] / сост. Т. Ямагути. - Москва : Эксмо, 2009. - 255 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-29591-3 : 581.90 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- японская кухня Доп.точки доступа: Ямагути, Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Ц 83 Цуда, Нобуко. Суши - это просто! [Текст] : секреты традиционной японской кухни / Н. Цуда ; пер. с англ. А. Гарькавый. - М. : ФАИР-ПРЕСС, 2005. - 147 с. : ил. - ISBN 5-8183-0389-6 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Японская кухня традиционная--Блюда Кл.слова (ненормированные): морепродукты свежие -- супы рыбные -- лепное суши -- катаное суши -- рассыпное суши -- яичное суши -- суши -- национальная кулинария -- японская кухня Доп.точки доступа: Гарькавый, А. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
84(7Сое) К 69 Корсон, Тревор. Краткая история суши [Текст] / Т. Корсон ; пер. с англ. А. А. Карасева ; науч. ред. Е. И. Федорос. - СПб. : Амфора, 2009. - 382 с. - (Амфора Travel : [Калифорния]). - ISBN 978-5-367-00946-0 : 354.09 р. Рубрики: Литература зарубежных стран и народов--США Художественная литература (произведения) Кл.слова (ненормированные): японская кухня -- американская литература Доп.точки доступа: Карасев, А.А. \пер. с англ.\; Федорос, Е.И. \науч. ред.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
36.997 И 50 Иматани, Айя. Суши для всех : изысканные блюда японской кухни на вашем столе / А. Иматани ; пер. с англ. Е. Е. Зайцева ; фот. М. Коэн. - М. : Эксмо, 2006. - 126 с. : цв.ил. - ISBN 5-699-13656-8 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- национальные кухни мира -- японская кухня -- суши -- сашими -- нигири -- гунканмаки -- темаки -- хосомаки -- саимаки -- японские супы -- супы рыбные -- каваридзуси -- соусы -- морепродукты -- рыба Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Евгеньевна \пер. с англ.\; Коэн, Мэт \фот.\ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |