36.87 И 21 Иванова, Лима Васильевна. Домашнее виноделие / Л. В. Иванова. - Смоленск : Русич, 1994. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5-88590-009-4 (в пер.) : 7000.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): виноградное виноделие -- виноделие -- винокурение -- домашнее пивоварение -- домашние вина -- ликеры -- медовое виноделие -- наливки -- настойки -- технология приготовления вин -- энциклопедии -- алкогольные напитки Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Х 55 Хлеб в нашем доме [Текст] : рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский [и др.], 4-е изд., перераб. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - ISBN 5-10-002181-0 : 1.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные рецепты -- хлеб -- хлебобулочные изделия Доп.точки доступа: Кузьминский, Р.В.; Поландова, Р. Д.; Патт, Виталий Александрович; Кочергин, В.В. Экземпляры всего: 1 ЦГДБ (1) Свободны: ЦГДБ (1) |
36 В 45 Вилох, Элизабет. Овощи всегда полезны / Э. Вилох ; пер. Е. А. Бишофс ; пер. с нем. В. А. Турчанинова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 143 с. : ил. - 0.56 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): биологическая ценность -- история происхождения -- консервирование овощей -- овощи -- овощные блюда -- пищевая ценность -- пищевые вещества -- правила подачи -- рецептура -- технология приготовления -- химический состав Доп.точки доступа: Бишофс, Е. А. \пер.\; Турчанинова, В. А. \пер. с нем.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |