36.997 А 18 Авдеева, Екатерина Алексеевна. Поваренная книга русской опытной хозяйки [Текст] / Е. А. Авдеева, Н. Н. Маслов. - По изд. 1912г. - М. : Эксмо, 2014. - 512 с. - ISBN 978-5-699-71267-0 : 526.16 р. 16+ Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Доп.точки доступа: Маслов, Н.Н. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 К 95 Кутовая, Ирина. Пироги для начинающих кулинаров [Текст] / И. Кутовая. - М. : Эксмо, 2015. - 111 с. : цв.ил. - (Кулинария. Авторская кухня). - ISBN 978-5-699-75041-2 : 290.77 р. 16+ Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Экземпляры всего: 2 ЦБ (1), ГБДК (1) Свободны: ЦБ (1), ГБДК (1) |
36.991 Б 71 Блюда на праздничный день. - Минск : Крок уперад, 1990. - 32 с. : ил. - (Кухня, доступная всем). - 2.60 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): кулинария -- сервировка стола -- праздничный стол Экземпляры всего: 1 ЦБ (1), ЦГДБ Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Б 71 Блюда из настоящей дичи / ред. Е. Левашева. - М. : Эксмо, 2010. - 47 с. : цв.ил. - ISBN 978-5-699-30184-3 : 30.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): блюда из мяса -- дичь -- мясные блюда Доп.точки доступа: Левашева, Е. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.99 С 81 100 ваших любимых овощных блюд [Текст]. - Челябинск : Аркаим, 2006. - 110 с. : цв.ил. - ISBN 5-8029-1484-X : 40.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Экземпляры всего: 1 ГБДК (1) Свободны: ГБДК (1) |
36.997 З-38 Захарова, Наталья Владимировна. Искусство китайской кулинарии / Н. В. Захарова; ред. В. И. Семанов. - Москва : Издательство Московского университета, 1992. - 48 с. - ISBN 5-211-02515-6 : 6.40 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- национальные кухни мира Доп.точки доступа: Семанов, Владимир Иванович \ред.\ , ЦГДБ Свободных экз. нет |
36.99 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Технология приготовления пищи [Текст] : учебник для технологич. отд. техникумов обществ. питания и сов. торговли / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 303 с. - 0.90 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ Доп.точки доступа: Сальникова, Л.К. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.95 К 88 Кугенев, П. В. Молоко и молочные продукты / П. В. Кугенев. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Россельхозиздат, 1981. - 96 с. : ил. - (в обл.) : 0.40 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): молочные продукты Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 Б 95 Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами [Текст]. - М. : Эксмо, 2015. - 32 с. : цв.ил. - (Любимые рецепты. Здоровое питание). - ISBN 978-5-699-71309-7 : 35.09 р. 16+ Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- пироги с овощами -- пироги с фруктами Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), ГДЮБ (2) Свободны: ЦБ (1), ГДЮБ (2) |
36.997 Д 66 Домашнее меню современной хозяйки [Текст]. - Москва : Эксмо, 2011. - 256 с. - (Кулинарное мастерство). - ISBN 978-5-699-53729-7 (в пер.) : 100.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- МЕНЮ -- РЕЦЕПТЫ -- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 М 75 Молочные блюда : 100 общедоступных рецептов. - М. : Гласность, 1991. - 32 с. - 2.45 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В КУЛИНАРИИ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД С МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ -- БЛЮДА НА МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1), ЦГДБ Свободны: ЦБ (1) |
36.99я92 М 87 Моя первая книга по кулинарии [Текст] / сост. Л. Харламова. - М. : Дрофа, 1995. - 346 с. : ил. - ISBN 5-7107-0529-2 : 7000.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд издание для детей Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ -- ДЕТИ -- КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Доп.точки доступа: Харламова, Л. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦГДБ (1) Свободны: ЦГДБ (1) |
36.997 П 61 Поскребышева, Галина Ивановна. Домашняя выпечка / Г. И. Поскребышева. - М. : Олма-Пресс, 2001. - 32 с. : цв.ил. - (Золотые рецепты). - ISBN 5-224-01078-0 (в обл.) : 10.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- выпечка -- пироги -- пирожки -- ватрушки -- булочки -- кулебяки -- печенье Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 С 77 Старостина, Людмила Анатольевна. Рыбные блюда / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. - 2-е изд., доп. - М. : Экономика, 1984. - 144 с. - 0.40 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): РЫБНЫЕ БЛЮДА (РЕЦЕПТЫ) -- РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ Доп.точки доступа: Добросовестная, Раиса Васильевна Экземпляры всего: 1 ЦГДБ (1) Свободны: ЦГДБ (1) |
36.997 С 31 Сеньор помидор и другие [Текст] : 95 рецептов овощных блюд. - М. : Гласность, 1991. - 32 с. - (Библиотечка хозяйки). - 2.30 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- блюда из овощей Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.991 К 15 Кайдаш-Лакшина, Светлана Николаевна. Все любят пряники [Текст] / С. Н. Кайдаш-Лакшина ; худож. В. Цикота. - М. : РОСМЭН, 2014. - 24 с. : цв. ил. - (Та самая книжка). - ISBN 5-213-00247-1 (в обл.) : 73.70 р. 0+ Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд издание для детей Кл.слова (ненормированные): для младшего школьного возраста -- познавательная литература -- ПРЯНИКИ -- ВИДЫ ПРЯНИКОВ -- ПРЯНИКИ ПЕЧАТНЫЕ -- СВАДЕБНЫЕ ПРЯНИКИ -- РЕЦЕПТЫ ПРЯНИКОВ Доп.точки доступа: Цикота, В. \худож.\ Экземпляры всего: 3 ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1) Свободны: ЦГДБ (1), ГДЮБ (1), ДБДК (1) |
36.992 Л 87 Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день [Текст] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 575 с. - (Ваш домашний повар). - ISBN 978-5-386-07200-1 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): РЫБНЫЕ БЛЮДА (РЕЦЕПТЫ) -- РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ -- салаты из рыбы -- рыбные супы -- пироги -- вторые блюда из рыбы Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.997 П 68 Праздничный стол / А. Елистаров [и др.]. - Москва : РОССА, [2012]. - [121] с. : цв.ил. - (в пер.) : 70.00 р. Рубрики: Кулинария--Поваренная книга Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): домашняя кулинария Доп.точки доступа: Елистаров, А.; Костроба, И.; Мельникова, И.; Мещеряков, Б.; Поляк, А.; Похомов, Е. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 В 21 Вафли и блинчики / Г. Поггенполь ; пер. с нем. Е. Турчанинова. - Москва : АСТ-Пресс Книга, 2004. - 79 с. : цв.ил. - (Золотая библиотека хозяйки). - ISBN 5-462-00167-3 (в пер.) : 60.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Техника. Технические науки--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): изделия из теста -- вафли -- блины -- блинчики -- десерты -- выпечка Доп.точки доступа: Поггенполь, Г.; Турчанинова, Е. \пер. с нем.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |
36.992 Б 79 Большая энциклопедия выпечки / И. Н. Смирнова. - Москва : Эксмо, 2003. - 255 с. : цв.ил. - ISBN 5-04-009060-9 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--Кулинария--Приготовление отдельных блюд Кулинария--Поваренная книга Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- тесто -- виды теста -- песочное тесто -- бисквит -- слоеное тесто -- заварное тесто -- дрожжевое тесто -- выпечка -- пироги -- пирожки -- пряники -- ватрушки -- булочки -- кулебяки -- печенье -- лазанья -- лапша -- пельмени -- блины -- оладьи -- скрамбук -- суфле -- парфе -- пудинг -- желе -- глазурь -- муссы -- кремы -- конфеты -- десерты -- мучные блюда -- сладкая выпечка Доп.точки доступа: Смирнова, Ирина Николаевна Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1) |